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Avaliação e comparação da eficiência de imobilização de lipase pancreática em quitosana para produção de ácidos graxos em frascos agitados - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7546

Acta Scientiarum: Technology, 2009
A hidrólise enzimática de óleos e gorduras ou lipólise é um processo tecnológico que permite a obtenção de ácidos graxos com alto valor agregado e baixo consumo energético.
Rafael Oliveira de Aguiar, Ramiro Macarini Mondardo, Eduardo João Agnes, Heizir Ferreira de Castro, Ernandes Benedito Pereira   +4 more
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PERFIL SOROLÓGICO EM EQUINOS INTOXICADOS EXPERIMENTALMENTE POR SENECIO BRASILIENSIS (COMPOSITAE). PARTE 1. DHL, AST, FAS e γGT

Ciência Rural, 1994
RESUMO As partes aéreas dessecadas de Senecio brasiliensis, colhidas no período de brotação, foram administradas a 14 equinos de raça mista, com idade de 4 a 22 anos e pesando de 230 a 475kg.
Sônia Terezinha dos Anjos Lopes, Luís Carlos Ribeiro Fan, Celso Pilati, Mariza Luchese   +3 more
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Cell disruption of microalgae: advances and perspectives

Ciência Rural, 2023
RESUMO: As microalgas são organismos cuja biomassa possui biomoléculas abundantes como carboidratos, lipídeos, proteínas, pigmentos, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, com inúmeras aplicações industriais com destaque para os segmentos de ...
André Luiz Figueiredo Nunes, Viviane Sobreira Lima, José Roberto Miranda Júnior, Monique Ellen Torres Resende, César Augusto Sodré da Silva, Márcio Arêdes Martins, Jane Selia dos Reis Coimbra   +6 more
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Atividade da invertase ácida solúvel e da insolúvel em tubérculos de batata recondicionados após o armazenamento sob diferentes temperaturas Acid soluble invertase and insoluble activity in potato tuber subsequent reconditioning after storage in different temperatures

Ciência e Agrotecnologia, 2007
Objetivou-se no trabalho determinar a atividade das enzimas invertase ácida solúvel e invertase insolúvel em tubérculos de batata de genótipos Atlantic, Pérola, Asterix e C-1786-6-94, armazenados em diferentes temperaturas com posterior recondicionamento.
Ladislau Soares Ferreira, Sidnei Deuner, Marcos Antonio Bacarin, Clauber Mateus Prieble Bervald, Eduardo Ricieri Zanatta   +4 more
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Detection and Inhibition of IgE for cross‐reactive carbohydrate determinants evident in an enzyme‐linked immunosorbent assay for detection of allergen‐specific IgE in the sera of dogs and cats

Veterinary Dermatology, Volume 31, Issue 6, Page 439-e116, December 2020., 2020
Background It has been demonstrated recently that immunoglobulin (Ig)E specific for cross‐reactive carbohydrate determinants (CCD) is present in the serum of allergen‐sensitized dogs and cats, and that these CCD‐specific antibodies might confound serological testing. Hypothesis/Objective The objective was to document the prevalence of CCD detectable in
Kenneth W. Lee, Brennan H. McKinney, Karen D. Blankenship, Daniel O. Morris   +3 more
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Antioxidant compoundsand total antioxidant activity in fruits of acerola from cv. Flor Branca, Florida Sweet and BRS 366

Revista Brasileira de Fruticultura, 2014
Information on antioxidant properties at different ontological stages may help producers and food technologists to identify which cultivar and/or maturity stage are most adequate for their need, therefore this work aimed to study the changes in the ...
Kellina Oliveira de Souza, Carlos Farley Herbster Moura, Edy Sousa de Brito, Maria Raquel Alcântara de Miranda   +3 more
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Actividad sanguínea de superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa en novillas a pastoreo Blood activity of superoxide dismutase and glutathione peroxidase in grazing dairy heifers

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005
El objetivo de este estudio fue determinar el balance metabólico nutricional de Cu, Zn, Fe, Mn y Se, mediante la actividad sanguínea de SOD y GSH-Px y establecer la relación entre la concentración de Cu, Fe, Mn y Zn en el forraje y la actividad de SOD ...
Santiago Jaramillo, Néstor Alonso Villa, Andrés Felipe Pineda, Ángela Beatriz Gallego, Paola Tabares, Alejandro Ceballos   +5 more
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Catalisis, enzimas y pruebas rápidas [PDF]

, 2022
Many metabolic and biological processes are catalyzed by enzymes; Enzymes are organic chemical compounds that belong to the specific group of biomolecules called proteins.
Quijano Duarte, Stiven, Corrales Ramírez, Lucía Constanza, Caycedo Lozano, Liliana, Liliana Caycedo Lozano, Stiven Quijano Duarte, Lucía Constanza Corrales Ramírez   +5 more
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Evaluación de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos Broiler

Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 2019
El estudio se realizó para determinar el efecto aditivo de dos complejos enzimáticos (fitasa y celulasa) en la alimentación de pollos broiler y su influencia en la ganancia de peso a los 45 días.
Walter Efrain Castro Guaman, Raúl Lorenzo González Marcillo, Angela Edith Guerrero Pincay, Tito Laban Vargas Fernandez   +3 more
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Novel biocatalysts for industrial fructooligosaccharides (FOS) production from fucosyltransferase and mutagenized invertase genes constitutively expressed in Komagataella phaffii (previously Pichia pastoris)

CyTA - Journal of Food
Fructosyltransferases (FTFs) and invertases catalyze the production of short-chain fructo-oligosaccharides (FOS), levan, and inverted syrups from sucrose—compounds that are increasingly sought after in the global food industry.
Lázaro Hernández, Carmen Menéndez, Duniesky Martínez, Luis Enrique Trujillo Toledo, Enrique Rosendo Pérez Cruz, José-Manuel Pais-Chanfrau, Ricardo Ramírez, Alina Sobrino, Gissela Estefanía Ponce Quesada, Dubiel Alfonso-González   +9 more
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