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El trabajo describe la síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos utilizando como catalizador zeolita natural del yacimiento de Palmarito, modificada en forma ácida.
Nancy Martínez Díaz-Páez +6 more
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Diterpenos naturales y semisintéticos: composición de la resina de Austrocedrus chilensis y efecto gastroprotector de derivados del labdano [PDF]
137 p.Las úlceras gástricas y duodenales son enfermedades digestivas que afectan a un porcentaje relevante de la población mundial. Su tratamiento ha evolucionado desde el uso de antiácidos hasta drogas antisecretoras.
Olate Olave, Verónica Rachel +1 more
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Elaboración artesana de aguardiente de sidra. III. Maduración [PDF]
La destilación de la sidra produce un aguardiente de gran complejidad aromática y gustativa, donde destaca un aroma intenso y persistente con matices frutales que recuerdan a la materia prima.
Rodríguez, Roberto
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Producción de monooleato de sorbitol
La producción de monooleato de sorbitol se estudia a nivel de laboratorio y de banco por interesterificación. Este trabajo incluye dos reacciones: la esterificación de ácido oléico con metanol y la interesterificación del oleato de metilo con sorbitol ...
Francisco J. Sánchez C. +2 more
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Extracción de pectina a partir de la corteza de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa degener)
Resumen: En el presente trabajo, se extrajo la pectina de la corteza del maracuyá amarillo (Passiflora edulis var. flavicarpa degener) mediante una hidrólisis ácida con HCl. Se probaron diferentes valores de pH.
Ricardo Muñoz, Monserrat Cuesta
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Ingeniería molecular en "Triticum" [PDF]
Se resumen las investigaciones realizadas sobre genética bioquímica de la especie aloploide de Triticum aestivum L. (trigo común). Dichas investigaciones abarcan los siguientes aspectos: a) localización cromosómica de genes que controlan sistemas ...
Aragoncillo Ballesteros, Cipriano +9 more
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Biocatalytic solutions to cyclomethicones problem in cosmetics. [PDF]
Montiel MC +5 more
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Estudio del contenido de ácidos grasos superiores en veinte variedades tropicales de soya
Muy poco se sabe acerca del contenido de ácidos grasos en las diferentes variedades tropicales de soya. En este trabajo se estudiaron veinte variedades tropicales de soya en lo referente a su contenido de aceite y en ácidos grasos.
Boris Kocelj Ramírez +1 more
doaj
Vulnerabilidad social y su evaluación en México a partir de un índice compuesto
La vulnerabilidad social es un concepto multidimensional que se utiliza para denotar las condiciones de desventaja o riesgo de grupos sociales de acceder a mejores oportunidades de integración y movilidad social ascendente.
Madelyn Avila Vera +2 more
doaj +1 more source
En este trabajo, se presentan los resultados de la evaluación, caracterización y estudio cinético de los catalizadores utilizados para la producción de acetato de etilo en un solo paso a partir de etanol.
Alvaro Gómez Peña +1 more
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