Estudio del etiquetado de los alimentos funcionales [PDF]
, 2016 El estudio del etiquetado de los alimentos, fundamentalmente de los alimentos funcionales, se basa en el estudio previo de éstos. Dentro de este grupo podemos encontrarnos distintos componentes como polioles, aminoácidos, ácidos grasos insaturados ...
Delgado González, Patricia
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Significación geoquímico-orgánica de esteroles y estanonas en carbones de bajo rango
, 1989 Peer ...
Río Andrade, José Carlos del +2 more
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Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica. [PDF]
Arch Cardiol Mex, 2022 Pavía-López AA +41 more
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Prevalencia de alteraciones en pruebas hepáticas causadas por fluconazol (150 mg), itraconazol (100 mg) o terbinafina (250 mg) para onicomicosis en pacientes entre 20-71 años, que asisten al Hospital “Francisco Gómez Urcuyo”, durante los meses Enero-Marzo del 2015 [PDF]
, 2016 El estudio de prevalencia desarrollado en este trabajo monográfico, tiene como finalidad determinar la prevalencia de alteraciones hepáticas causadas por fluconazol (150 mg), itraconazol (100 mg) o terbinafina (250 mg) para onicomicosis en pacientes ...
Ortiz Jiménez, Heydi Beatriz +2 more
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Cuantificación de inulina y aislamiento e identificación de metabolitos secundarios desde la hierba de las marismas (Selliera radicans. cav) [PDF]
, 2016 67 p.Las plantas en general poseen compuestos bioactivos (metabolitos primarios y secundarios) tales como ácidos grasos poliinsaturados, carotenoides, vitaminas, esteroles, aceites esenciales (terpenos), polisacáridos, glucósidos, y compuestos fenólicos.
Caramantín Soriano, María del Pilar (Prof. Guía) +2 more
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Análise estrutural e funcional de proteínas solúveis que ligam lipídios de parasitas helmintos [PDF]
, 2013 Los parásitos helmintos producen y secretan una gran variedad de proteínas que unen lípidos (LBPs, del inglés lipid binding proteins) que podrían participar en la obtención de nutrientes tales como ácidos grasos y colesterol desde el hospedador. Asimismo,
Corsico, Betina +5 more
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Efecto del oxígeno y taninos en la intensidad y estabilidad del color rojo de vinos Carménère [PDF]
, 2015 56 p.El vino es uno de los productos agroindustriales que ofrece mayor reconocimiento e ingresos económicos a nuestro país; razón por la cual, la industria vitivinícola se encuentra en una constante búsqueda de mejores técnicas de elaboración que le ...
Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) +2 more
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Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo [PDF]
, 2008 Aceite de orujo de oliva comestible concentrado en ácidos triterpénicos, procedimiento de refinación física utilizado para su obtención y recuperación de los componentes funcionales presentes en el aceite crudo.
Dobarganes, M. Carmen +2 more
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Determinación por cromatografía de aminoácidos en Iridaea ciliata e lridaea laminarioides [PDF]
, 2019 Se estudió el contenido de aminoácidos libres y de aquellos provenientes de hidro/izados de proteínas en Iridaea ciliata e lridaea laminarioides, por cromatografía en papel y en placas de celulosa.
Matsuhiro, B., Meza, R. E.
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, 2013 Cholesterol has been associated with diseases related to cardiovascular risk. The cholesterol-lowering effect (10-15%) of plant sterols (PS) is widely known, but the intake required (2-3 g/day) to achieve this effect is higher than the dietetic intake. Plant sterols are therefore used in food enrichment – margarine being the first enriched food of this
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