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Mulinum spinosum and lamb meat: detecting its presence on live sheep [PDF]

open access: yes, 2011
En Patagonia, la ganadería ovina es una de las principales actividades económicas, pero la calidad de la carne de cordero se ve afectada por el sabor desagradable que toma a causa de la ingesta de neneo (Mulinum spinosum (Cav.) Persoon, Apiaceae) que es ...
Andrade Gamboa, Julio José   +6 more
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ARISTOLACTAMA Y ESTERÓLES DEL TALLO DE Piper chiadoense

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2010
Del extracto etanólico del tallo de Piper chiadoense Junker (Piperaceae) fueron aislados por métodos cromatográficos la aristolactama identificada como lactama del ácido 10-amino-3,4-dimetoxifenantreno-l carboxílico (cepharanone B); campesterol ...
Luz Angela Peña O., Aura M. P de Diaz.
doaj   +2 more sources

Esteroles libres de la estrella marina echinaster sentus

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2010
La fracción lipídica de la estrella marina Echinaster sentus se estudió para conocer su composición esterólica. Las estrellas marinas son especies de invertebrados-que pertenecen al phylumechinodermata de la clase Asteroidea.
Rosabel Segura de Correa, Carmenza Duque
doaj  

Efecto reductor del colesterol de una margarina comercial en adultos con hipercolesterolemia: revisión de la literatura científica.

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013
Introducción: la hipercolesterolemia es un problema creciente, responsable de una quinta parte de los episodios coronarios en España. Se considera que los Esteroles Vegetales (EV) podrían desempeñar un importante papel en su tratamiento.
Raquel Bernácer   +3 more
doaj   +1 more source

Atividade antiproliferativa e anticolesterogênica de estatinas e monoterpenos [PDF]

open access: yes, 2013
Las estatinas son inhibidores competitivos de la HMG-CoA reductasa ampliamente usados en los tratamiento contra las hipercolesterolemias. Los monoterpenos son componentes no nutritivos de la dieta presentes en aceites esenciales de varias plantas que han
Crespo, Rosana   +5 more
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Inhibición de la absorción intestinal de colesterol. Una nueva estrategia para el tratamiento médico de la litiasis biliar de colesterol [PDF]

open access: yes, 2008
La litiasis biliar o colelitiasis es muy frecuente en los continentes Americano y Europeo. En los países de esos continentes la litiasis biliar puede representar un problema de salud pública debido la morbilidad que induce.
Méndez Sánchez, Nahum, Uribe, Misael
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ESTEROLES, ÁCIDOS GRASOS E HIDROCARBUROS DE LOS CUERPOS FRUCTÍFEROS DE GANODERMA AUSTRALE

open access: yesBoletín de la Sociedad Chilena de Química, 2002
El extracto etanolico del hongo Ganoderma australe, se fracciono en hexano y se obtuvo la fraccion esteroidal, de la que se aislaron por medio de CC y CLAE preparativa y cuantificaron por CG-EM los unicos cuatro esteroles que la conforman: ergosta-5,7,22-trien-3s-ol, ergosta-7,22-dien-3s-ol, ergosta-7-en-3s-ol y ergosta-5,7,9(11),22-tetraen-3b -ol. Las
NIETO, IVONNE J., VALENCIA, MEISER A.
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Estudio del etiquetado de los alimentos funcionales [PDF]

open access: yes, 2016
El estudio del etiquetado de los alimentos, fundamentalmente de los alimentos funcionales, se basa en el estudio previo de éstos. Dentro de este grupo podemos encontrarnos distintos componentes como polioles, aminoácidos, ácidos grasos insaturados ...
Delgado González, Patricia
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Mecanismos moleculares de los efectos benéficos de la alicina sobre la enfermedad cardiovascular. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2022
Arellano-Buendía AS   +4 more
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