Microalgas marinas de la costa argentina como potencial recurso de LC-PUFAs y esteroles
, 2022 Fil: Scodelaro Bilbao, Paola Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiárida. Universidad Nacional del Sur.
Almeyda, María Delfina +3 more
openaire +1 more source
Estado actual de las resistencias de Candida a los fármacos antifúngidos y estudio de los mecanismos implicados [PDF]
, 2018 [ES] El género Candida se encuentra taxonómicamente ubicado dentro del reino Fungi,subreino Dikarya y orden Sacharomycetales (Bonifaz, 2012). Se trata de una levadura redonda u ovalada de 4-6 μm de tamaño denominada blastoconidio, que forma gemaciones ...
Bilbao Bilbao, Nagore
core
, 2021 El enriquecimiento de alimentos con esteroles vegetales (EV) es una práctica común en el desarrollo de alimentos funcionales orientados a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a su conocido efecto hipocolesterolemiante. Las bebidas a base de zumo de frutas y leche son una matriz idónea para el enriquecimiento con estos compuestos ...
openaire +1 more source
[Efficacy of lipid lowering agents in functional foods]. [PDF]
Aten Primaria, 2012 Algorta J +4 more
europepmc +1 more source
La hipercolesterolemia como factor de riesgo cardiovascular [PDF]
, 2016 La elevada incidencia de enfermedades cardiovasculares y la prevalencia de la hipercolesterolemia como su principal factor de riesgo han sido las causas determinantes para realizar esta revisión. Se ha analizado una muestra poblacional de pacientes, con
Ruiz Rivera, Laura
core
Aislamiento de Esteroles a partir del Hongo Comestible Pleurotus djamorvar. djamor
, 2008 El presente trabajo tiene como objetivo llevar a cabo el aislamiento de esteróles de este alimento potencial de naturaleza fúngica.
openaire +1 more source
Esteroles vegetales en matrices líquidas: Obtención e incorporación en una bebida de frutas
, 2022 RESUMEN: Los fitoesteroles (FE), son metabolitos secundarios que se encuentran en la naturaleza, similares al colesterol, tanto en función como en estructura, presentando modificaciones en la cadena lateral del núcleo ciclopentanoperhidrofenantreno e importantes por su asociación con la reducción del colesterol en sangre. En este trabajo, la extracción
openaire +1 more source
Dieta, ejercicio y salud cardiovascular [PDF]
, 2015 Dentro de los trastornos que se consideran enfermedades cardiovasculares existe en la mayoría un proceso patológico común: la aterosclerosis. Se caracteriza por una acumulación de grasa y células en la pared arterial formando estrías grasas que se ...
Otero Mendoza, Verónica
core
[Diabetes mellitus and cardiovascular risk: Working group recommendations of Diabetes and Cardiovascular Disease of the Spanish Society of Diabetes (SED, 2015)]. [PDF]
Aten Primaria, 2016 Arrieta F +20 more
europepmc +1 more source
Avena (Avena sativa) instantánea con trozos de manzana (Pyrus malus) deshidratada [PDF]
, 2015 A change in consumer eating habits has caused an increase in the exportation of breakfast cereals in countries such as Germany, United Kingdom, France, United States and Canada.
Puga Cruz, Valeria Alexandra +1 more
core