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EFEITO DE PROTETORES E TRATAMENTOS DE ESTRESSE NA SOBREVIVÊNCIA DE LACTOCOCCUS LACTIS SUBSP LACTIS AO CONGELAMENTO Effect of protective and stress treatment on survival of Lactococcus lactis subsp. lactis to freezing

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
O efeito de substâncias crioprotetoras e de tratamentos subletais de estresse foi avaliado no aumento da tolerância ao congelamento em Lactococcus lactis subsp lactis PD 6.9.
Eliana dos Santos Leandro   +4 more
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Exploração mecanizada da floresta tropical úmida sem babaçu. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/item/33767/1/CPATU-CirTec9 ...
AGUIAR, O. R. de   +2 more
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Barra de cereais de elevado teor protéico e vitamínico: estabilidade enzimática e das vitaminas c e e durante armazenamento

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006
Produtos a base de cereais vêm se tornando um excelente veículo para se incluir ingredientes com alegação funcional no mercado consumidor. Uma tendência emergente são os produtos formulados com proteína de soja, por providenciarem benefícios à saúde ...
Daniela Freitas G. C, Roberto Moretti H
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Efeito da densidade de estocagem no cultivo de tainha, Mugil platanus (Günther, 1880) em laboratório

open access: yesActa Scientiarum: Biological Sciences, 2008
Estudou-se o efeito da densidade de estocagem sobre a produção de alevinos de Mugil platanus em laboratório. Foram testadas cinco densidades de estocagem em duplicata: 1, 3, 5, 10 e 15 tainhas/L.
Luis André Sampaio   +2 more
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Rendimento corporal do cachara, Pseudoplatystoma fasciatum, cultivado em tanques-rede com diferentes densidades de estocagem. [PDF]

open access: yes, 2011
Avaliou-se a influência de três diferentes densidades de estocagem sobre o rendimento corporal de cacharas cultivados em tanques-rede na região do Pantanal.
DELBEM, A. C. B.   +4 more
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Estudo de propriedades físicas de sorvete soft serve durante a estocagem

open access: yesResearch, Society and Development, 2020
Os sorvetes são compostos basicamente de: proteína do leite, açúcar, gordura, água, emulsificantes, estabilizantes, corantes, saborizantes e ingredientes adicionais como chocolate, biscoitos, wafers, pedaços de frutas e nozes entre outros. As características dos produtos alimentares mudam ao longo do tempo de shelf-life podendo tornar-se indesejáveis ...
Júlia Nascimento Vieira   +5 more
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Influência das dimensões da biomassa estocada de Pinus taeda L. e Eucalyptus dunnii Maiden na qualidade do combustível para geração de energia

open access: yesRevista Árvore, 2014
Este trabalho teve por objetivo determinar a influência das dimensões de biomassa sobre as alterações em suas propriedades durante a estocagem, visando seu uso na geração de energia. O experimento foi realizado no Município de Lages, SC, entre outubro de
Martha Andreia Brand   +3 more
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Potencial energético do resíduo do despolpamento doaçaí sob diferentes condições de estocagem

open access: yesRevista de Ciências Agrárias, 2020
The investigation of the biomass quality in the fresh condition and after storing environmental conditions is necessary to support its usage for energy generation. In Amazonia, the waste produced from açaí depulping stands out because of its wide availability. This work aimed to evaluate if the different methods and sites of storage modify the physical,
de Souza Costa Arede, Raphael   +4 more
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Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011
Verificou-se a ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas e estimou-se o prazo de validade comercial de filés de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) com pele, durante estocagem em refrigeração por meio da quantificação de microrganismos heterotróficos ...
M. Lanzarin   +5 more
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Taxa de concepção de cabras inseminadas com sêmen caprino resfriado a 5°C, por 12 ou 24 horas, em meio diluidor à base de gema de ovo. [PDF]

open access: yes, 2019
Avaliou-se a capacidade fecundante do sêmen caprino resfriado a 5°C, por 12 (TI) ou 24 horas (TII), em container especial. Para tanto, utilizaram-se 62 fêmeas e dois reprodutores (B1 e B2) da raça Toggenburg, distribuídos em um esquema fatorial 2x2 (dois
BORGES, A. M.   +8 more
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