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Análise da transferência de calor no congelamento do pescado num freezer horizontal convencional [PDF]

Revista Principia, 2013
O processo de congelamento do pescado é complexo, pois envolve a transferência de calor e massa, a mudança de fase assim como o escoamento do fluido de congelamento que dependem das condições de temperatura e velocidade do ar de insuflamento do sistema ...
Jesus Marlinaldo de Medeiros, Shirley do Nascimento Borges, Márcio Gomes da Silva   +2 more
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Padrões de respostas defensivas de congelamento associados a diferentes transtornos de ansiedade [PDF]

Psicologia USP, 2006
Embora os transtornos de ansiedade sejam tipicamente humanos, eles apresentam correlações com determinadas reações de defesa de animais em situações de perigo.
Jesus Landeira-Fernandez, Antonio Pedro de Mello Cruz, Marcus Lira Brandão   +2 more
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Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca [PDF]

Brazilian Journal of Food Technology, 2015
ResumoAvaliaram-se as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento.
Maria Madalena Rinaldi, Eduardo Alano Vieira, Josefino de Freitas Fialho, Juaci Vitoria Malaquias   +3 more
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Congelamento de filés de linguado em processo de transmissão de calor unidirecional

Vetor, 2007
O objetivo do presente trabalho é a obtenção de dados termofísicos não-existentes sobre o linguado (Paralichthys brasiliensis), seguida da utilização destes para avaliar os tempos de congelamento. A equação diferencial parcial foi resolvida discretizando-
Gilberto Arejano Corrêa, Luiz Antonio de Almeida Pinto   +1 more
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Concentração Hidrogeniônica do Leite de Ovelhas: Influência da Mastite e do Congelamento da Amostra

Ciencia Animal Brasileira, 2011
A mensuração do pH do leite é um dos procedimentos mais importantes e frequentes na prática bioquímica. Essa variável aplica-se ao diagnóstico de doenças da glândula mamária, avaliação de rendimento industrial e identificação de síndromes metabólicas.
Alice Della Libera, Viviani Gomes, Fernando Nogueira de Souza   +2 more
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VALIDAÇÃO DO PROCESSO DE CONGELAMENTO DO PLASMA UTILIZANDO O ULTRAFREEZER THERMO SCIENTIFIC NO HEMOCENTRO COORDENADOR ESTADUAL DE GOIÁS PROF NION ALBERNAZ

Hematology, Transfusion and Cell Therapy, 2023
Objetivo: Validar o congelamento do plasma fresco no Ultra Freezer Thermo Scientific com temperatura a -80°C, determinando o tempo ideal para congelamento total, mantendo a qualidade do hemocomponente dentro dos padrões exigidos pela indústria de ...
LBA Lima, PA Siqueira, AV Gonçalves, AP Araujo, ACN Mendes, DS Goulart   +5 more
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Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento

Revista Ceres, 2010
O pequi um fruto do Cerrado, de alto valor nutricional e potencial econômico. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do pequi cozido após ter sido submetido a diferentes métodos de congelamento e tempos de armazenamento. Os frutos, oriundos de
Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Jaime Vilela de Resende, Andrelisa Lina de Lima Machado, Brígida Monteiro Vilas Boas   +4 more
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DONOR SCREENING AS AN ESSENTIAL FACTOR IN THE EFFICIENCY OF DOUBLE PLATELET COLLECTION BY APHERESIS

Hematology, Transfusion and Cell Therapy
Background/case studies: The need for platelets collected by apheresis in Brazil has been gradually increasing. Blood banks that seek quality and transfusion safety choose to use it whenever available.
CRA Silva, A Crispim, G Dourado, F Pimenta, B Menezes, A Silva, F Teixeira, E Bariani, C Bariani   +8 more
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VALIDATION OF DOUBLE PLATELET COLLECTION BY APHERESIS WITH ADDITIVE PLATELET SOLUTION IN CENTRAL-WESTERN BRAZIL

Hematology, Transfusion and Cell Therapy
Background/case studies: Platelet additive solution (PAS) is added to platelet concentrate in transfusion services for patient management and inventory optimization.
CRA Silva, M Pina, F Pimenta, A Crispim, G Dourado, F Teixeira, Bariani, C Bariani   +7 more
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THE DONOR EXPERIENCE IN THE VALIDATION OF NEW APHERESIS EQUIPMENT IN BRAZIL

Hematology, Transfusion and Cell Therapy
Background/case studies: Transfusion of platelet concentrates by apheresis is the first-line treatment for thrombocytopenic cancer patients undergoing chemotherapy.
CRA Silva, G Dourado, A Crispim, B Menezes, F Pimenta, M Pina, F Teixeira, E Bariani, C Bariani, A Silva   +9 more
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