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Compostos fenólicos, antocianinas e atividade antioxidante de açaís de Euterpe edulis Martius e Euterpe oleracea Martius submetidos a tratamentos para sua conservação [PDF]
TCC (graduação em Agronomia ) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2008O açaí de Euterpe edulis apresenta maiores quantidades de compostos fenólicos, antocianinas e maior atividade antioxidante do que o açaí de Euterpe ...
Schultz, Juliano
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Seed dispersal by frugivores is a central process linking plant reproduction, animal foraging, population persistence, and ecosystem resilience. Currently, the spatial template sustaining these interactions is rapidly reconfigured by habitat loss and fragmentation promoted by human activity.
Eliana Cazetta, Paulo R. Guimarães Jr
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Technological differences between açai and juçara pulps and their sorbets
Açai and juçara are palm trees that produce similar fruits. However, only the sale of açai is growing on the market for pulps and processed products for human consumption.
Ana Paula Silva Siqueira +4 more
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Abstract Introduction Forest fragmentation and defaunation are major drivers of biodiversity loss in the Atlantic Forest of Brazil, where 70–90% of tree species depend on animal‐mediated seed dispersal. Reintroduction of large frugivores, such as cracids, is being used to restore species populations and lost ecological functions.
Maria P. M. X. Rufino +9 more
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Fruit processing and the physiological quality of Euterpe edulis Martius seeds [PDF]
Different pulping methods were analyzed for Euterpe edulis, with regard to its seed physiological quality, and the physiological performance of seeds submitted to continuous drying and monitored by radiographs was assessed. In order to do so, 2x2 factorial design treatments were carried out, using two different manners to store fruit prior to pulping ...
Cursi, Patrícia Ribeiro +1 more
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Avaliação de progênie de Euterpe edulis na Epagri Itajaí [PDF]
TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2011Este trabalho apresenta o resultado de atividades realizadas como faz parte do Estágio de Conclusão de Curso de Agronomia da Universidade Federal de ...
Salles, André Makowiecky
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Euterpe edulis microsatellites data
Molecular data from 8 SSR regions of Euterpe edulis species used for estimate the dispersal kernel of the ...
Santos, J (via Mendeley Data)
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Frutos da palmeira-juçara: alimento de qualidade para os catarinenses
A espécie Euterpe edulis Martus –natva da Mata Atlântca e popularmente conhecida como palmeira-juçara – produz frutos comestveis dos quais se obtém uma bebida roxa conhecida como açaí ou juçara, nomes que variam conforme a região do País.
Gabriela Schirmann +5 more
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Stratified sampling enhances the understanding of bat–fruit networks in the southern Atlantic Forest
Few studies have sought to understand the vertical patterns of bat–fruit systems, and therefore, it is not possible to evaluate whether interpretations based on data collected from a single stratum adequately represent the interaction patterns of this system. In this context, we evaluated the dissimilarity in the assemblage of frugivorous bats, plants,
Karolaine Porto Supi +3 more
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Fundamentos da produção e consumo de frutos em populações naturais de Euterpe edulis Martius [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2011Este trabalho teve como objetivo estudar a produção de frutos de Euterpe edulis e o ...
Silva, Juliano Zago da
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