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Spontaneous postharvest fermentation of açai (Euterpe oleracea) fruit
Postharvest Biology and Technology, 2013Abstract Acai (Euterpe oleracea) fruit (EOF) are widely commercialized in the Brazilian Amazon. These fruit contain a high bacterial load and are transported on boards stowed inside or outside the holds of small boats. In this context, postharvest parameters were assessed under conditions that simulated these two methods of EOF transport: stowage in ...
Fagner Aguiar +2 more
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Euterpe oleracea Martius (Arecaceae) : Açaï
Phytothérapie, 2015« La nuit est noire, la temperature agreable et le port de Belem en effervescence. La ville dort, mais tout ce que cette partie de l’Amazonie bresilienne recele de richesse debarque ici, sur le quai, dans une agitation brouillonne et coloree. Il y a des dizaines de varietes de fruits exotiques, des legumes aux formes etranges, des poissons d’eau douce ...
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BIOLOGIA FLORAL DO AÇAIZEIRO (EUTERPE OLERACEA MARTIUS)
1996(Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
Jardim, Mário Augusto Gonçalves +1 more
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2023
As espécies E. edulis e E. oleracea pertencem à família Arecaceae e são as espécies mais importantes desse gênero, pela multiplicidade de usos e com destaque para comercialização de seus frutos e palmito. Neste sentido, reportamos a sequência completa e caracterização do genoma plastidial de ambas as espécies, que são as primeiras da tribo Euterpeae a ...
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As espécies E. edulis e E. oleracea pertencem à família Arecaceae e são as espécies mais importantes desse gênero, pela multiplicidade de usos e com destaque para comercialização de seus frutos e palmito. Neste sentido, reportamos a sequência completa e caracterização do genoma plastidial de ambas as espécies, que são as primeiras da tribo Euterpeae a ...
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Somatic Embryogenesis in Açaí Palm (Euterpe oleracea Mart.)
2018The acai palm (Euterpe oleracea Mart.) is a species that belongs to the family Arecaceae and supplies one of the most popular “superfruits” of the Amazon rainforest, commonly known as “acai-do-para”. Due to the many health benefits, continuously elucidated by the scientific community, this species has become the target of several consumer markets ...
Elínea de Oliveira Freitas +4 more
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Anatomia do estipe de Euterpe oleracea MART. (ARECACEAE)
O Açaí (Euterpe oleracea Mart., Fam. Arecaceae) é uma palmeira amazônica com amplo potencial para sistemas agroflorestais. Seu uso comercial concentra-se nos frutos e no palmito. Neste trabalho são abordados alguns aspectos da anatomia do estipe, abrangendo principalmente o cilindro central, que é caracterizado pela distribuição desuniforme de feixes ...De Farias Pinto, Rafael +5 more
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Biological Effects of Euterpe oleracea Extract (Açaí)
2023Remigante, Alessia +3 more
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Açaí (Euterpe oleracea Mart.) in Health and Disease: A Critical Review
Nutrients, 2023Lucas Fornari Laurindo +2 more
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