COMPONENTES QUÍMICOS DEL DURAMEN DE Andira inermis (W. Wright) DC. (Leguminosae)
Se realizó un análisis químico del duramen de Andira inermis para determinar los principales componentes químicos. Los resultados encontrados fueron: pH de 5.9, 0.71 % de sustancias inorgánicas, 19.1 % de sustancias extraíbles, 34.2 % de lignina y 65.78 %
C. Téllez-Sánchez +3 more
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Estudi d'una tècnica analítica per al control de l'estat de conservació de l'avellana [PDF]
Peer ...
García, M. D., Romero, A. J.
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Medios de estudio y determinación de los oligómeros del poli (etilén tereftalato) textil y su aplicación en el caso de problemas industriales. [PDF]
Para apreciar en qué medida los oligómeros de poli (etilén tereftalato) son lla causa de ciertas dificultades de fabricación, han sido puestas a punto unas técnicas de análisis cualitativo y cuantitativo de oligómeros (métodos gravimétrico ...
Derminot, J.
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Extracción e identificación de la solanina obtenida del fruto de la berenjena (Solanum melongena L.)
La solanina es un glicoalcaloide que se encuentra en la berenjena (Solanum melongena L.). En dosis superiores a los 2 mg/kg es una sustancia tóxica, sin embargo, en pequeñas cantidades ha demostrado tener actividad antiproliferativa y efectos ...
Pamela Vélez T. +1 more
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Comparación de la acción coagulante del Manhidrox respecto al Sulfato de Aluminio Granulado Tipo B en el tratamiento de las aguas residuales del beneficiado húmedo del café [PDF]
El presente trabajo se centra en la realización de múltiples ensayos de jarras con aguas residuales producto del beneficiado húmedo del café (específicamente de las aguas del lavado), con el fin de comparar la acción coagulante-floculante del Manhidrox ...
Giraldo Castaño, Diana Marcela +1 more
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Influencia varietal del plátano en los procesos de deshidratación osmótica y fritura [PDF]
Three varieties of bananas plantain (Hartón, Cachaco and Maqueño) were investigated. The physical characterisation was done of the three proximal hands of bunches.
Alvarez, Eduardo +4 more
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Perfil de ácidos grasos en aceite de Chenopodiun quinoa Willd del Noroeste Argentino [PDF]
La quinoa es un grano andino de reconocido valor nutricional.Posee cantidades destacables de lípidos y ha sido considerada una semilla potencial para la extracción de aceite comestible.
Calandri, Edgardo Luis +4 more
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Effect of Innovative Food Processing Technologies on the Physicochemical and Nutritional Properties and Quality of Non-Dairy Plant-Based Beverages. [PDF]
Munekata PES +7 more
europepmc +1 more source
Obtención y determinación de ácidos grasos de muy elevada masa molecular
Los ácidos grasos de muy elevada masa molecular (AGEMM) son los componentes principales de los lípidos donde ellos existen. Su diversidad en longitud de cadena, grado de instauración, geometría y posición de los dobles enlaces, así como la presencia de ...
David Marrero Delange
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Implementación y diseño de procedimiento para determinación de vida útil de quesos frescos, chorizos frescos y aguas en bolsa [PDF]
La preservación de los alimentos a través de los años ha sido necesaria para la supervivencia humana. Con el pasar del tiempo han aparecido nuevas metodologías para determinación de vida útil de alimentos; ahora existen nuevas metodologías que se pueden ...
Montoya Gómez, César Augusto +1 more
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