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Identificación de la capsaicina y la deshidrocapsaicina en el extracto de oleorresina obtenido a partir del ají panca (Capsicum chinense)

open access: yesIngeniería Industrial, 2017
La oleorresina es un extracto líquido que se obtiene a partir de ají y pimientos del género Capsicum, para ser usada frecuentemente en la industria alimentaria.
Silvana Baldeón-Apaestegui   +1 more
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Evaluación de 4 técnicas de extracción en las partes aéreas de Notholaena nívea (cuti-cuti)

open access: yes, 2022
Se evaluaron 4 técnicas de extracción en las partes aéreas de Notholaena nívea (cuti-cuti ), planta a la cual se le atribuye actividad hipoglucemiante, con la finalidad de establecer la técnica más adecuada en la extracción de los metabolitos ...
Torres Bravo, Hector Felipe
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ESTANDARIZACIÓN DE PRINCIPIOS ACTIVOS A PARTIR DE CASCARILLA DE CACAO CON FINES DE INDUSTRIALIZACIÓN FITOFARMACÉUTICA

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2019
El cacao es una especie vegetal que crece en medios tropicales y se utiliza principalmente  para producir chocolate, mientras que los desechos no son utilizados, desperdiciando las  propiedades que estas podrían ofrecer.
Ulbio Alcívar Cedeño   +3 more
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Evaluation of poppy seeds oil extraction by Soxhlet and cold pressing in laboratory scale

open access: yes, 2018
This study focuses in the poppy seeds oil extraction in laboratory scale by cold pressing and Soxhlet. In the first instance, was made a bibliographic review for establishes the optimus extraction conditions that allow to obtain a high yield in the ...
Urrego Roldán, Aura Milena   +1 more
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Caracterización fisicoquímica y sensorial de extractos hidroalcohólicos de vainilla obtenidos por extracción convencional y ultrasonido

open access: yes, 2020
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el contenido de vainillina, características sensoriales y fisicoquímicas de extractos hidroalcohólicos de vainilla obtenidos por una extracción convencional y por ultrasonido. El contenido de vainillina en los
I. Rivera Abascal   +4 more
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La Extracción sólido-líquido de oleorresinas de páprika (Capsicum annuum, L)

open access: yes, 2014
In the present investigation, the proximal composition of paprika was determined (Capsicum annuum, L); the balance of materials in the operations of drying, milling and extraction of its oleoresin; also, the physicochemical values of the ...
Terry Calderóna, Víctor Manuel   +1 more
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COMPONENTES QUÍMICOS DEL DURAMEN DE Andira inermis (W. Wright) DC. (Leguminosae)

open access: yesRevista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2010
Se realizó un análisis químico del duramen de Andira inermis para determinar los principales componentes químicos. Los resultados encontrados fueron: pH de 5.9, 0.71 % de sustancias inorgánicas, 19.1 % de sustancias extraíbles, 34.2 % de lignina y 65.78 %
C. Téllez-Sánchez   +3 more
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Extracción y estabilidad oxidativa del aceite de palta en las variedades Hass y Fuerte ( Persea americana Mill) por el método soxhlet y prensado, Huanta, 2023.

open access: yes
El presente trabajo de investigación titulado “Extracción y estabilidad oxidativa del aceite de palta en las variedades Hass y Fuerte (Persea americana Mill) por el método Soxhlet y prensado, Huanta,2023”, tiene como objetivo evaluar comparativamente el ...
Flores Yaranga, Jem Nilver
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Obtención de licor de pechiche mediante extracción sólido – líquido

open access: yes, 2020
Se obtuvo licor de pechiche mediante extracción sólido – líquido del sistema pechiche alcohol potable, utilizando tres métodos de extracción: maceración alcohólica, extracción dinámica bajo presión y Soxhlet.
Yaguachi Cuenca, Ligia Patricia
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