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Extracción e identificación de la solanina obtenida del fruto de la berenjena (Solanum melongena L.)
infoANALITÍCA, 2016 La solanina es un glicoalcaloide que se encuentra en la berenjena (Solanum melongena L.). En dosis superiores a los 2 mg/kg es una sustancia tóxica, sin embargo, en pequeñas cantidades ha demostrado tener actividad antiproliferativa y efectos ...
Pamela Vélez T. +1 more
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Acta Agronómica, 2012 En este estudio se midió el rendimiento de aceite y la composición de ácidos grasos presentes en semillas de las frutas andinas tropicales: lulo de la variedad castilla (Solanum quitoense), mora de la variedad castilla (Rubus glaucus) y maracuyá ...
Andrés Felipe Cerón +2 more
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Effect of Innovative Food Processing Technologies on the Physicochemical and Nutritional Properties and Quality of Non-Dairy Plant-Based Beverages. [PDF]
Foods, 2020 Munekata PES +7 more
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Obtención y determinación de ácidos grasos de muy elevada masa molecular
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2006 Los ácidos grasos de muy elevada masa molecular (AGEMM) son los componentes principales de los lípidos donde ellos existen. Su diversidad en longitud de cadena, grado de instauración, geometría y posición de los dobles enlaces, así como la presencia de ...
David Marrero Delange
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, 2015 Zingiber Officinale Roscoe Generalidades Composición Química de los Componentes Bioactivos del (Zingiber Officinale Roscoe) Jengibre Bioactividad de los Constituyentes del Jengibre Farmacocinética del 6-Gingerol Toxicología Dosis Métodos de Extracción ...
Vargas Aguilar, Vannesa Nelly
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Extracción y separación de compuestos orgánicos de Thymus Vulgaris [PDF]
, 2017 El objetivo del estudio es la extracción y separación de la planta Thymus Vulgaris (tomillo), y la evaluación de los procedimientos de extracción para maximizar las concentraciones en base a las necesidades.
González Galán, Iván José
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2019 Las palmas tienen amplia distribución en las regiones tropicales y subtropicales, y son una fuente prometedora de sustancias para diferentes usos. En Cuba han sido poco estudiadas y la palma Syagrus romanzoffiana es utilizada como planta ornamental por ...
Roxana Vicente Murillo
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Obtención de Antioxidantes a partir de Residuos Frutícolas empleando Extracción con Fluidos Supercríticos-EFS [PDF]
, 2013 En el presente trabajo se exploró la posibilidad de obtener extractos con actividad antioxidante (AA) en alimentos a partir de residuos frutícolas (semillas y epicarpios) empleando extracción con fluidos supercríticos (EFS).
Castro Vargas, Henry Isaac
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Screening antimicrobial activity of various extracts of Urtica dioica
Revista de Biología Tropical, 2012 Urtica dioica or stinging nettle is traditionally used as an herbal medicine in Western Asia. The current study represents the investigation of antimicrobial activity of U.
Amir Modarresi-Chahardehi +3 more
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, 2016 Se evaluó el rendimiento de los extractos de antocianinas y ftavonoles obtenidos a partir de dos métodos; extracción por solventes soxhlet y asistida por microondas usando etanol puro como único solvente, bajo condiciones específicas de operación ...
Rodríguez Castillo, Karen Stefany +1 more
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