Exploring multitrophic interactions in oilseed rape fields reveals the prevailing role of Carabidae. [PDF]
Ecol Evol, 2021 Using an experimental study design and combining a taxonomic and a functional approach, we assessed multitrophic relationships in an annual crop (oilseed rape). We found no intraguild predation of birds on ground‐dwelling arthropod predators. The abundance of phytophagous insects in oilseed rape was mainly driven by the abundance, the mean trophic ...
Serée L +5 more
europepmc +2 more sources
Price Transmission in the Cocoa-Chocolate Chain [PDF]
There is a common perception among consumers that the retail prices respond faster to an increase in the price of raw material than to a decrease. This paper aims at testing the existence of such asymmetric price transmission in the cocoa-chocolate chain
Catherine ARAUJO BONJEAN +1 more
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Evaluation du paradigme économique d’une coopérative cacaoyère dans un contexte de la désindustrialisation de la RD Congo : exemple de la Cocama à Tshela [PDF]
Mouvements et Enjeux SociauxL’extension de la culture du cacao est bien manifeste dans plusieurs villages du Territoire de Tshela. L’intérêt de cette culture parait inversement proportionnel à la compétence des producteurs locaux.
Anselme KHONDE MBUNGU +1 more
doaj
La libéralisation de la filière cacaoyère ivoirienne et les recompositions du marché mondial du cacao : vers la fin des "pays producteurs" et du marché international ? [PDF]
, 2001 The restructuring of the world cocoa market has concluded with the liberalisation of the sector in the world's leading producing country - Côte d'Ivoire - clearing the way for domination by an oligopoly of global companies.
Losch, Bruno
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Sélection d'hybrides de cacaoyers tolérants au Swollen shoot pour la replantation des zones malades au Togo [PDF]
, 2012 Au Togo, la baisse de la production de cacao consécutive à la dégradation de l'environnement et aux fortes pressions parasitaires a orienté les travaux d'amélioration du cacaoyer vers la sélection d'hybrides plus productifs et résistants aux maladies ...
Cilas, Christian +3 more
core
Qualité du cacao : influence de la fermentation et du séchage [PDF]
, 1995 Les caractéristiques organoleptiques du chocolat sont liées aux profondes modifications de la composition biochimique de la fève, induites par la fermentation et le séchage.
Cros, Emile, Jeanjean, Nathalie
core
Chocolate, a part of philippino culture. Economic prospect for the "Tablea". Mission report of 7-12 december 1993 for PCARRD and USM, financed by the French Embassy in the Philippines [PDF]
, 1994 Avec quelques pays d'Amérique du Sud, les Philippines présentent la caractéristique de conserver une forte tradition de consommation de chocolat, transférée d'Amérique centrale aux Philippines par l'empire espagnol.
Ruf, François, Warris, Abdul
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Le chocolat, élément culturel des Philippines. Quel avenir économique pour les "Tablea" ? Rapport de mission aux Philippines du 7 au 21 décembre 1993 [PDF]
, 1994 Avec quelques pays d'Amérique du Sud, les Philippines présentent la caratéristique de conserver une forte tradition de consommation de chocolat, transférée d'Amérique centrale aux Philippines par l'Empire espagnol.
Ruf, François
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Réduction de l'acidité du cacao lors du séchage [PDF]
, 1998 L'étude de l'évolution de l'acidité volatile du cacao est menée, au Mexique, à l'échelle de la graine, selon diverses techniques et conditions de séchage. Les fèves sont séchées dans une boucle thermodynamique fonctionnant en mode convectif ou conductif.
Augier, Fabrice +4 more
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Le cacao dans le monde : une production en attente de motivation [PDF]
, 1994 La production mondiale de cacao se maintient depuis cinq ans aux environs de 2,4 millions de t, ce qui correspond à une consommation moyenne mondiale par personne et par an de 400 g.
Daviron, Benoit
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