‘‘Dis-moi ce que tu bois...'' Boissons et buveurs en haute Mésopotamie et Anatolie au début du IIe millénaire av. J.-C. [PDF]
, 2009 Food was one of Jean Bottéro's favorite subjects. This study reviews his work on beverages in ancient Mesopotamia, bringing it up to date using early second-millennium texts from Upper Mesopotamia and Anatolia.
Michel, Cécile
core +2 more sources
Influences exercées par le Nigéria sur le Cameroun [PDF]
, 1991 Par l'intermédiaire de la littérature disponible et en l'absence de toute expérience sur le terrain de l'auteur, les influences qu'exerce le Nigéria sur le Cameroun ressortent d'une dynamique d'échanges commerciaux frontaliers se résumant par quatre ...
Verlaeten, Marie-Paule
core
La transformation des grains [PDF]
, 2019 Ce livre aborde la transformation des grains et prolonge le livre sur la conservation des grains paru dans la même collection. Il complète également deux ouvrages parus sur le fonio et le sorgho.
Cruz, Jean-François +3 more
core +3 more sources
L’alimentation au Proche-Orient ancien : les sources et leur exploitation
, 2011 International audienceIn order to recreate the diet of the Ancient Near Eastern people, researchers use archaeological remains, images and texts.
Michel, Cécile
core +3 more sources
Production de malts de sorgho ou de mil de qualité pour la production alimentaire artisanale ou semi-industrielle en Afrique de l'Ouest [PDF]
, 2008 The main objective of APPRI Workshop was to analyse conditions for implementing alternative action-research practices in partnership for development, taking into account the difficulties of "official" research and of the rural world, faced with the major
Boniface, Bougouma
core +1 more source
Implications de l'élargissement de l'UE pour le secteur agricole des pays ACP: document de travail [PDF]
, 2015 Effets majeurs de l'incorporation des nouveaux pays membres dans la PAC Selon la Commission, l'incorporation des dix pays adhérents (PA) dans l'UE entraînera une diminution des tarifs moyens qui passeront de 9 % à 4 % dans les PA.
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
core
La liste des ingrédients des denrées alimentaires préemballées : bases réglementaires et recommandations professionnelles, applications pratiques et positions d'un industriel [PDF]
, 2003 L'auteur se propose d'étudier une des mentions obligatoires d'étiquetage : la liste des ingrédients. Après un état des lieux des références réglementaires et normatives mais aussi des recommandations professionnelles relatives aux ingrédients et à leur ...
Gauthier-Chanu, Géraldine
core
Produits agricoles. Produits vegetaux. Restitutions a l'exportation vers les pays tiers 1981 = Agricultural products. Vegetable products. Export refunds to Third countries 1981 [PDF]
, 1981 core +2 more sources
Technologie traditionnelle et valeur nutritive des "bières" de sorgho au Cameroun [PDF]
, 1979 Chevassus-Agnès, Simon +2 more
core