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INCLUSÃO DE FARINHA DE PEIXES DE DIFERENTES ESPÉCIES EM MASSA DE ESFIRRA ABERTA
O objetivo foi elaborar esfirra aberta com a inclusão de farinha de peixe de diferentes espécies, para avaliar a composição química, microbiológica e sensorial. Para farinha de peixe, foram utilizadas carcaças de tilápia do Nilo, salmão, atum e sardinha.
Coradini Melina Franco +4 more
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O uso da farinha de peixe na alimentação de poedeiras como fonte enriquecedora de ovos
Devido à eficácia na prevenção de doenças e promoção da saúde, o consumo de alimentos funcionais e nutracêuticos têm aumentado cada vez mais. Nesse sentido, o ovo se inclui nessa classe de alimentos, pois é uma das fontes mais econômicas de proteína para a dieta humana, possui em sua composição lipídios, vitaminas e minerais de alta qualidade.
Talitha Kássia Alves dos Santos Dessimoni +1 more
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Avaliação de alguns alimentos para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)
Um ensaio de digestibilidade foi conduzido com o objetivo de determinar os valores energéticos da farinha de carne e ossos, farinha de peixe, farelo de algodão, sorgo e triticale para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica).
Antonio Claudio Furlan +5 more
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Concentrados protéicos para bovinos: 2. Digestão pós-ruminal da matéria seca e da proteína
O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestão pós-ruminal de fontes protéicas. Utilizou-se a técnica de sacos de náilon móveis introduzidos no duodeno e colhidos nas fezes.
N.M. Rodriguez +7 more
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SUSTENTABILIDADE E REAPROVEITAMENTO DE RES��DUOS DE PEIXES PARA A OBTEN����O DE FARINHA
Fish farming is an activity that brings many economic and social benefits to our country, but generates large volumes of waste in fish processing, so the inadequate management of these wastes is a worrying environmental problem. On the other hand, these residues are an economical source of protein and other nutrients, which makes it possible to use ...
Silva, Josiane Aparecida Rodrigues +1 more
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Farinha de minhoca para alevinos de tilápia (Oreochromis niloticus)
A busca por alimentos alternativos que possam substituir a farinha de peixe na formulação de rações comerciais é uma constante, principalmente aqueles que tenham um bom perfil em aminoácidos e coeficiente de digestibilidade.
Alis Correia Bittarello +6 more
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Digestibilidade de ingredientes em dietas para juvenis de pacamã (Lophiosilurus alexandri) [PDF]
Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) de seis ingredientes, em dietas-referência prática e purificada, e determinar a influência das dietas-referência sobre a digestibilidade dos ingredientes em ...
Karen Daianny Macedo Melo +8 more
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Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a fermentação da proteína de três fontes de nitrogênio (tripticase, farelo de soja e farinha de peixe), com ou sem monensina ou extrato de própolis.
Juliana Silva Oliveira +4 more
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CARACTERIZAÇÃO E USO DAS FARINHAS DE ABATEDOUROS DE AVES EM DIETAS PARA PEIXES
A farinha de peixe é tradicionalmente o alimento de origem animal mais utilizado como fonte proteica na nutrição de peixes, contudo a estabilização da produção pesqueira resulta na diminuição da produção de farinha de peixes, tornando necessária a utilização de fontes proteicas alternativas.
Juliano Kelvin Henriques +2 more
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Avaliaram-se a composição química e o valor energético de farinhas de resíduos de abatedouro para machos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica).
Marcelle Santana de Araujo +5 more
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