ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO [PDF]
, 2018 La bioactividad de los péptidos depende de la fuente y/o mezcla de proteínas empleadas. Phaseolus vulgaris L., es una opción para esto, ya que es una fuente importante de proteínas, pero su potencial no se ha estudiado a detalle.
Abreu-Corona, Arturo +6 more
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Variabilidad de la colección nuclear española de judía para compuestos vinculados con el valor nutricional y sensorial [PDF]
, 2016 The common bean (Phaseolus vulgaris L.) is one of the most important legumes worldwide because of its high proportion of protein, dietary fibre, minerals and vitamins.
Simon Sanchez, Edurne
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Caracterización sensorial y culinaria de germoplasma de judía grano (Phaseolus vulgaris L.) y aplicación a la mejora genética [PDF]
, 2015 In recent decades, much work has gone into collecting and conserving phytogenetic resources, resulting in a considerable increase in the number of entries stored ex situ in germplasm banks.
Rivera Pinzano, Ana
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Identificación de proteínas en el frejol común (Phaseolus vulgaris) asociadas al estrés hídrico. [PDF]
, 2018 Se determinan las diferencias en los patrones de expresión de proteínas que responden al estrés hídrico de nueve variedades de frejol, para lo que se extrajeron y cuantificaron las proteínas, y posteriormente se separaron mediante geles de poliacrilamida
Cotto Yépez, Oscar Eduardo +2 more
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Análisis sensorial de judías secas [PDF]
, 2011 Consulteu el Catàleg de les Biblioteques UPC per accedir al text íntegre de l'obra.Las judías secas son el cultivo de leguminosas más importante para la alimentación humana y la primera fuente proteica de gran parte de su población. Además, su inclusión
Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario
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Estudo da antibiose e destino da faseolina (Globulina - Phaseolus vulgaris) em larvas do caruncho Callosobruchus maculatus (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae) [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica, Florianópolis, 2014.Abstract : This work confirmed the high toxicity of the storage protein from the seeds of the ...
Kunz, Daniele
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Análisis molecular de la diversidad genética de frijol común manejada por campesinos en Cuba [PDF]
, 2005 Análisis molecular de la diversidad genética de frijol común manejada por campesinos en Cuba. La variación genética de 27 accesiones locales de frijol común colectadas en la comunidad de El Tejar - La Jocuma, provincia Pinar del Río, Cuba, se evaluó ...
Humberto Ríos Labrada +5 more
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Las vicilinas, una lección sobre evolución [PDF]
, 2012 Las vicilinas son un grupo de proteínas de reserva de las leguminosas, codificadas por familias génicas cuyos genes sufren fenómenos evolutivos mediante procesos de evolución concertada y de nacimiento y muerte génica (birth and death). Algunas vicilinas
Sáenz De Miera Carnicer, Luis Enrique
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CARACTERIZACIÓN PROTEÓMICA DE GRANOS DE FRIJOL AZUFRADO (Phamseolus vulgaris) CULTIVADOS EN EL ESTADO DE SINALOA [PDF]
, 2012 En México el frijol es el grano fundamental de la dieta de la población por muchos siglos. Las características distintivas de los genotipos frijol pueden ser el resultado de la composición proteica de cada uno de ellos y la proteómica es una ...
Camacho Espinoza, Magda Karina +6 more
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10 años de la maestría en ciencias biológicas, línea de investigación en recursos Fitogenéticos Neotropicales: formando capacidades para contribuir a la conservación del patrimonio genético y la valoración del conocimiento tradicional [PDF]
, 2011 El documento presenta los resúmenes de los trabajos de grado de la Maestría en Ciencias con énfasis en Recursos Fitogenéticos Neotropicales (actualmente Maestría en Ciencias Biológicas, línea de investigación Recursos Fitogenéticos Neotropicales) de la ...
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