Results 51 to 60 of about 1,558 (121)

Katı Kültür Fermantasyon Tekniği ile Streptomyces sp. TEM 25'ten Ksilanaz Üretim

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 2017
Bu çalışmada, endüstriyel ve biyoteknolojik alanda geniş yer tutan ksilanaz enzimi üretimi için yeni gen kaynakları araştırılmış ve üretim koşulları optimize edilerek enzim üretim verimi arttırılması amaçlanmıştır. Bu nedenle, katı kültür ve batık kültür fermantasyonu teknikleri karşılaştırılmış, fermantasyon için başlangıç inokülasyon şekli ve miktarı
ÇADIRCI, Bilge Hilal, YAŞA, İhsan
openaire   +3 more sources

Tarhana üretimi ve depolanması süresince biyojen amin oluşumunun araştırılması [PDF]

, 2009
Bu araştırmada üretilen üç farklı formülasyondaki tarhanada fermantasyon ve depolama süresinde biyojen amin oluşumu araştırılmıştır. Biyojen aminlerin benzoil türevleri oluşturulmuş ve analizler C18 kolon ve DAD dedektör (254 nm) kullanılarak HPLC ...
Keşkekoğlu, Hasan
core  

Karyojen Mikroorganizmaların Asit Tolerans Yetenekleri ve Malolaktik Fermantasyon

, 2017
Dental caries is an infectious disease which occurs by the metabolism of bacteria acids released to dental enviroment which results hard tissue resolutions. Becouse of the oxygen-free structures of mature plaques complex and deep layers,cariojenic bacteries which have the ability of fermentation come forward.
Keskin, Erol, Bağlar, Serdar, Örün, Tahir   +2 more
openaire   +1 more source

Elma Posasına Farklı Oranlarda Fiğ Tohumu İlavesinin Silaj Kalitesi, Yem Değeri ve Rumen Fermantasyon Parametreleri Üzerine Etkisi

Bu çalışma, gruplar arasında kuru madde içeriği buğday samanı ile eşitlenerek hazırlanan elma posası silajlarına, farklı oranlarda fiğ tohumu (%3, 6 ve 9) ilavesinin; silaj kalitesi, yem değeri ve rumen fermantasyon parametreleri üzerine etkisini ...
ÇİLO, ŞEYMA, Kaya, Hatice
core   +1 more source

Yonca ve Mısır Silajı Fermantasyon Özellikleri ile Besin Madde Komposizyonu

, 2022
Silajlık yonca (Prosementi) ikinci biçim olarak çiçeklenme döneminde, silajlık mısır (FAO700 olum grubundan May-Hido) ise süt olum döneminde silotrak ile hasat edilmiştir.
Akdiş, Emrah, Erdoğan, Sibel
core  

Ülkemizde tüketilen tarhanaların mikrobiyolojik ve bazı kimyasal özelliklerinin analizi [PDF]

, 2009
Tez (yüksek lisans) - Anadolu ÜniversitesiAnadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Anabilim DalıKayıt no: 190308Çalışmamızda evlerde yapılan ve hazır tarhana örneklerinin mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri yapılarak halk sağlığı ...
Güney Funda, Ebru
core   +2 more sources

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

, 2014
YERFISTIĞI KÜSPESİNDEKİ AFLATOXİN B1'İN FERMANTASYON YÖNTEMİYLE MİKROBİYAL OLARAK ...
Çekmecelioğlu, Deniz, Doğan, Burak Önay   +1 more
core  

Effect of different fermentation methods on chemical and microbiological properties of red beetroot juice

, 2023
Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Gıda Mühendisliği Bilim DalıBu çalışmada, sağlık üzerine olumlu etkileri olan ve ülkemizde üretimi yapılan kırmızı pancardan fermente bir ürün oluşturulmak amaçlanmıştır.
Duyar, Şura Melisa
core  

Farklı piyasa unlarının zedelenmiş nişasta miktarı ve fermantasyon gücünün belirlenmesi üzerine bir araştırma

, 2010
Bu çalışmada farklı un fabrikalarının piyasaya sürdükleri ekmeklik buğday unlarının zedelenmiş nişasta miktarlarının fermantasyon değerleri üzerinde etkili olup olmadığının belirlenmesi amaçlanmıştır.
Yazar, Gamze
core  

Melastan fermantasyon yoluyla etanol elde edilmesi

, 1996
m MELASTAN FERMENTASYON YOLUYLA ETANOL ELDE EDİLMESİ (Yüksek Lisans Tezi) ı ÖZLEM GÜREL GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ 1996 ÖZET Bu çalışmada şeker fabrikalarının önemli bir yan ürünü olan ve yüksek oranda şeker içeren melastan alkol üretimi ...
ÖZLEM GÜREL
core