Results 71 to 80 of about 476 (103)
Anaerobik fermantasyon yöntemi ile tar giderimi
, 2016 Gazlaştırma ve piroliz gibi termokimyasal dönüşüm sistemlerinin en temel sorunlarından biri olan tar, sistemde büyük zararlara sebep olan hidrokarbonların karışımından oluşan aromatik kirleticiler olarak bilinmektedir. Tar sisteme yerleşmekte ve sistemde ısı kayıplarına, korozyona, yanma sırasında is oluşumuna, sistemdeki katalizörlerin zehirlenmesine,
openaire +1 more source
Bioactive components of Prunus avium L. black gold (red cherry) and Prunus avium L. stark gold (white cherry) juices, wines and vinegars. [PDF]
J Food Sci Technol, 2017 Budak NH.
europepmc +1 more source
Fermantasyon ürünleri kurutma proseslerinin matematiksel modellenmesi ve kontrolü
, 2020 FERMANTASYON ÜRÜNLERİ KURUTMA PROSESLERİNİNMATEMATİKSEL MODELLENMESİ ve KONTROLÜMehmet KÖNİAnahtar Kelimeler: Kurutma Süreci, Akışkan Yatak, Ekmek Mayası, Modelleme,Optimizasyon (En iyileme), ANFIS, Bulanık Mantık, Yapay Sinir Ağı, GenetikAlgoritma.Özet: Doğrusal olmayan bir yapıya sahip kurutma süreçleri endüstride yoğun birşekilde kullanılmaktadır ...
openaire +1 more source
Karışım kültür kullanılarak karanlık fermantasyon yöntemiyle biyohidrojen üretimi
, 2020 Yapılan çalışmada, Clostridium butyricum ve Enterobacter aerogenes karışım kültürünün kullanıldığı karanlık fermantasyon yöntemiyle biyohidrojen üretim prosesinin verimini arttırmak amacıyla, substrat derişimi/bileşimi (patates, zenginleştirilmiş patates, pancar, glikoz vb.) katkı maddeleri (demir, amonyum, Enterobacter aerogenes vb.) ve mikroorganizma
openaire +1 more source
Hardaliye üretiminde kullanılan antimikrobiyal maddelerin fermantasyon üzerine etkileri
, 2018 Hardaliye is a traditional alcohol-free drink produced by lactic acid fermentation using red grapes, mustard seeds, and cherry leaf. In traditional Hardaliye production, mustard seed is added in order to prevent the formation of alcohol by inhibiting the yeast activity in grape must. Nevertheless, the formation of non-desirable ethanol can occur during
openaire +2 more sources
Kefirde fermantasyon sırasında meydana gelen benzoik asit düzeyinin belirlenmesi
, 2019 Bu çalışmada farklı kefir kültürü ve kefir tanesi kullanılarak üretilen kefirlerde, fermantasyon ve parçalanmalar yolu ile oluşan benzoik asit düzeyi belirlenmiş ve oluşan benzoik asitin depolama süresince değişimi incelenmiştir. Bu amaçla kefir üretiminde keçi sütü, çeşitli starter kültürler ve kefir tanesi kullanılmıştır.
openaire +2 more sources
Atık şeftali posasından karanlık fermantasyon ile hidrojen gazı üretimi
, 2016 Biohydrogen gas production from waste peach pulp (WPP) by batch dark fermentation was carried out without external microorganisms addition. In this context effects of initial substrate concentration and C/N/P/Fe/Ni ratio on hydrogen formation rate and yield were investigated. All experiences were done under mesophilic condition 37°C and neutral pH (6.0-
openaire +2 more sources