Results 51 to 60 of about 1,241 (104)
Sirkenin ustaları: Kükrer Fermantasyon
, 2018 Ankara : İhsan Doğramacı Bilkent Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi, Tarih Bölümü, 2018.This work is a student project of the Department of History, Faculty of Economics, Administrative and Social Sciences, İhsan Doğramacı Bilkent ...
Oral, Bartu +4 more
core
, 1996 Amaç: ‘Lenox’ çeşidi ot tipi yem şalgamı (Brassica rapa L.) silajında soldurmanın ve farklı katkıların (buğday samanı, buğday kepeği ve pancar talaşı) silaj fermantasyonu ve aerobik stabilite üzerine etkilerini ortaya koymaktır.
Malayoğlu, Hatice Basmacıoğlu +4 more
core +1 more source
Bakteriyal inokulantların çavdar silajlarında fermantasyon, aerobik stabilite ve yem değeri üzerine etkileri [PDF]
, 2019 Bu çalışma laktik asit bakterileri ve laktik asit bakterileri+enzim karışımı inokulantları, çavdar silajlarının fermantasyon, aerobik stabilite, hücre duvarı kapsamı ve yem değeri üzerindeki etkilerinin saptanması amacı ile düzenlenmiştir.
Uğurlu, Serkan
core +1 more source
, 2018 Tarhana geleneksel olarak yöreden yöreye farklı formülasyonlar kullanılarak hazırlanan bir ürün olmakla birlikte bileşiminde mutlaka buğday unu içerir. Fermantasyon süresince hamur içeriğinde gluten degredasyonu olması beklenebilir.
İçen, seda
core
Yonca ve Mısır Silajı Fermantasyon Özellikleri ile Besin Madde Komposizyonu
, 2022 Silajlık yonca (Prosementi) ikinci biçim olarak çiçeklenme döneminde, silajlık mısır (FAO700 olum grubundan May-Hido) ise süt olum döneminde silotrak ile hasat edilmiştir.
Akdiş, Emrah, Erdoğan, Sibel
core
Laktik Asit Bakterileri İnokulantlarının Ayçiçeği Silajının Fermantasyon ve Aerobik Stabilite Özellikleri Üzerine Etkileri [PDF]
, 2017 This study was carried out to determine the effects of homofermentative and/or heterofermentative lactic acid bacteria inoculants on the fermentation, aerobic stability and in vitro organic matter digestibility characteristics of sunflower silages ...
Okuyucu, Berrin +2 more
core +1 more source
Anaerobik fermantasyon yöntemi ile tar giderimi
, 2020 Gazlaştırma ve piroliz gibi termokimyasal dönüşüm sistemlerinin en temelsorunlarından biri olan tar, sistemde büyük zararlara sebep olan hidrokarbonlarınkarışımından oluşan aromatik kirleticiler olarak bilinmektedir. Tar sistemeyerleşmekte ve sistemde ısı kayıplarına, korozyona, yanma sırasında isoluşumuna, sistemdeki katalizörlerin zehirlenmesine ...
openaire +1 more source
, 2014 Bu çalışmada nohuttan elde edilen protein izolatlarındaki ADE inhibisyon ve antioksidan aktivitesi ölçülmüştür. Nohutlara pişirme, mikrodalga, ultrason, fermantasyon gibi ön işlemler uygulandıktan sonra aktivitedeki değişiklik araştırılmıştır.
FADİME BEGÜM OTAĞ
core
Gölevez (Colocasia esculenta), besin değeri yüksek olmasına rağmen Türkiye’de sınırlı bölgelerde tüketilen ve endüstriyel ölçekte yeterince değerlendirilmeyen bir yumru bitkidir.
Gülden Kılıç +2 more
core +1 more source
, 2021 Turşu; sebze ve meyvelerin salamura içerisinde ya da kendi öz sularında laktik asit bakterileri ile fermente edilmesi ile oluşan, laktik asidin ve tuzun koruyucu etkisiyle uzun raf ömrüne sahip bir üründür.
Erdoğan, Arife Kübra, 1995- author 222006 +2 more
core