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Estudo cinético da fermentação alcoólica descontínua de mel invertido

open access: yes, 2012
Orientador: Prof. Dr. Flávio Faria de MoraesCoorientador: Prof. Dr. José Eduardo OlivoDissertação (mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, 2012RESUMO: O etanol é um produto economicamente importante para o Brasil, sendo ...
Acorsi, Renam Luis
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Processo De Fermentação Para Produção De Bioetanol

open access: yes, 2007
PROCESSO DE FERMENTAÇÃO PARA PRODUÇÃO DE BICETANOL. Trata de um processo de fermentação alcoólica que utiliza cepas de levedura floculantes, em biorreatores tipo torre de leito fixo, expandido ou fluidizado, com uma unidade de regeneração do ...
Stupiello Andrietta Maria Da Graca   +1 more
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A fermentação alcoólica como estratégia no ensino de transformação química no ensino médio, na modalidade eja, em uma perspectiva interdisciplinar

open access: yes, 2015
This paper describes a strategy in science teaching, aiming at the appropriation of the concept of chemical change. The activities were carried out in a workshop entitled “alcoholic fermentation”, and used experiments, history of science and dialogic ...
da Silva, Roberto Ribeiro   +1 more
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