Scientia Agricola, 1999 Três linhagens de levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae, sendo duas floculantes, das quais uma não produtora de sulfeto de hidrogênio, foram avaliadas para se verificar seus desempenhos, sob parâmetros cinéticos, bem como a formação de compostos ...
Carlos Alberto França Ribeiro +1 more
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Scientia Agricola, 1999 Com o objetivo de se obter um levantamento das espécies de leveduras presentes no processo de fermentação para a produção de álcool, procedeu-se a identificação de leveduras durante um semestre da safra 94/95 na Usina da Pedra no município de Serrana ...
Katia Teresinha Cabrini +1 more
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]
Rev Bras EpidemiolLouzada MLDC, Gabe KT.
europepmc +1 more source
Application of the Nova food classification to the 2017-2018 Household Budget Survey: monitoring adherence to the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. [PDF]
Epidemiol Serv SaudeCruz GLD +4 more
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Monitoramento da produção de etanol celulósico por espectroscopia no infravermelho próximo. [PDF]
, 2018 FARINAS, C. S., PINTO, A. S. S.
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Fermentação alcoólica utilizando suco do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.). [PDF]
, 2017 FREITAS, M. M. M. +5 more
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Quantificação de glicose etanol na fermentação alcoólica por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR). [PDF]
, 2015 FARINAS, C. S., PINTO, A. S. S.
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Estudo da ação efetiva do óleo de mamona na ação antiespumante no processo de fermentação alcoólica. [PDF]
, 2012 NOBILE, F. O. de, PEREIRA, R. R.
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Efeito da aplicação de bentonite sobre a componente aromática de vinhos verdes brancos [PDF]
, 1996 Maia, J. Sousa +2 more
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