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Produção do caxiri no baixo rio Uaupés, Amazonas, Amazônia: uma forma de comer, beber e viver

open access: yesNovos Cadernos NAEA
A região do Baixo Uaupés no Amazonas é habitada por comunidades indígenas multiétnicas que compartilham entre si conhecimentos e técnicas ancestrais de manejo das plantas.
Hugo Thiago de Souza   +3 more
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Influência de Rumensin®, óleo de soja e níveis de concentrado sobre o consumo e os parâmetros fermentativos ruminais em bovinos

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2001
Objetivou-se avaliar os efeitos de óleo de soja (500 mL/animal/dia), Rumensin® (3 g/animal/dia) e níveis de concentrado (0, 25, 50, 75%) na dieta de bovinos, e cana-de-açúcar como volumoso, sobre alguns parâmetros ruminais e consumo de matéria seca ...
Luiz Henrique Vargas   +6 more
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Triagem in vitro do extrato etanólico das folhas de Spondias purpurea L. sobre a fermentação ruminal

open access: yesCiência Animal Brasileira
Estratégias nutricionais que otimizam o uso de recursos forrageiros têm recebido destaque, incluindo práticas que favorecem a degradabilidade ruminal e a atividade microbiana.
Eduardo Henrique Santos de Lima   +6 more
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Cinética ruminal de dietas contendo farelo de mamona destoxificado

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
The kinetics of gas production and in vitro ruminal degradation of diets contained replacement of soybean meal (SBM) by detoxicated castorbean meal (DCBM) (0, 15, 30 and 45% of substitution) were evaluated in this study.
D.R. Menezes   +6 more
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Innovations and developments in single cell protein: Bibliometric review and patents analysis. [PDF]

open access: yesFront Microbiol, 2022
Ribeiro GO   +7 more
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Efeitos da monensina sobre a fermentação e sensibilidade de bactérias ruminais de bovinos sob dietas ricas em volumoso ou concentrado

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2001
Objetivou-se avaliar os efeitos da monensina sobre as mudanças nos padrões de fermentação e resistência à perda do potássio intracelular das bactérias ruminais provenientes de quatro bovinos recebendo dietas ricas em volumoso ou concentrado. As bactérias
Rogério de Paula Lana, James B. Russell
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Substitution of wheat bran by corn gluten feed without steep water in cats feed

open access: yesCiência Rural
: This study aimed to evaluate the effects of substituting wheat bran (WB) by corn gluten feed without steep water (CGF) in cats feeds regarding the nutritional value of the diet, stool characteristics, time of food passage through the gastrointestinal ...
Lívia Geraldi Ferreira   +9 more
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ANÁLISE SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE KEFIR ARTESANAL PRODUZIDO A PARTIR DE LEITE DE CABRA E DE LEITE DE VACA

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
O kefir vem sendo considerado como um alimento funcional, produzido através da fermentação lática e alcoólica do leite por bactérias e leveduras, possuindo consistência semelhante à de um iogurte, mas de valor nutricional e terapêutico muito maior.
Felipe Alves de Almeida   +3 more
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