Results 71 to 80 of about 18,831 (90)
Novas metodologias para a fermentação alcoólica do soro de queijo [PDF]
, 1999 Em Portugal, são diariamente lançados no meio ambiente cerca de 1 milhão de litros de soro de queijo – fracção líquida resultante do fabrico de queijo.
Domingues, Lucília +2 more
core +1 more source
Engenharia evolutiva e genômica de leveduras Saccharomyces cerevisiae recombinantes fermentadoras de xilose [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Florianópolis, 2015Produzidos a partir de fontes renováveis e utilizados para o transporte automotivo, os ...
Patiño Lagos, Margareth Andrea
core
Caracterização química, microbiológica e toxicológica da água da fermentação do amido de mandioca [PDF]
, 2007 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O amido fermentado de mandioca (polvilho azedo), apesar da sua importância, ainda é obtido de maneira empírica, com
Avancini, Sandra Regina Paulon
core
ESTUDO DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DESCONTÍNUA DE MEL INVERTIDO [PDF]
, 2013 Este trabalho introduz uma modificação no mosto utilizado no processo de fermentação alcoólica por leveduras e avalia a cinética da produção de etanol nessa nova condição.
ACORSI, Renam Luis +2 more
core +1 more source
Estudo comparativo do comportamento enológico de leveduras
, 1998 AnexoActualmente e comum utilizar leveduras comerciais na fermentação alcoólica por forma a garantir uma maior homogeneidade e um melhor controlo, ano após ano, de alguns parâmetros da fermentação alcoólica dos ...
Cruz, Fernando +3 more
core +1 more source
Chlorine dioxide against bacteria and yeasts from the alcoholic fermentation. [PDF]
Braz J Microbiol, 2008 Meneghin SP +3 more
europepmc +1 more source
Desempenho de tourinhos alimentados com rações preparadas com silagens de cana-de-acúçar tratadas com aditivos químicos ou inoculante bacteriano. [PDF]
, 2015 A fermentação alcoólica prejudica a qualidade de silagens de cana-de-açúcar e pode prejudicar o desempenho dos ...
BARIONI JUNIOR, W. +5 more
core
, 2003 Com frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e fermentação natural, índios na Amazônia produzem uma bebida alcoólica turva, densa, com resíduos de polpa, denominada de "caiçuma".
Andrade,Jerusa S. +5 more
core +1 more source
Development and evaluation of food environment audit instrument: AUDITNOVA. [PDF]
Rev Saude Publica, 2019 Borges CA, Jaime PC.
europepmc +1 more source
Bioscience Journal, 2013 Linhagens de leveduras Saccharomyces cerevisiae, nativas e oriundas do processo industrial de produção de etanol foram isoladas e comparadas com a levedura padrão CAT-1, selecionada e amplamente utilizada na indústria de etanol, em sistema descontínuo de
Bruna Luiza Dacanal Moreira +3 more
doaj