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Desarrollo de lactobacilos y bifidobacterias seleccionadas en fermentación en estado sólido utilizando pasta de soja [PDF]
, 2017 At present, consumers are looking for more natural foods so as to improve health through their active compounds. Within this context, soybean is an excellent substrate due to its beneficial effects on consumers’ health.
Correa Deza, Maria Alejandra +2 more
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Generación de biogás mediante el proceso de digestión anaerobia, a partir del aprovechamiento de sustratos orgánicos [PDF]
, 2017 El presente artículo tuvo como propósito la conveniencia de abordar una revisión bibliográfica e identificar si existe una o varias teorías con abundante y buen nivel de evidencia aplicable al tema del biogás generado por diferentes sustratos orgánicos ...
Reyes Aguilera, Edwin Antonio
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Ciencia y Agricultura, 2015 Se expone el efecto de la fermentación en estado sólido sobre un alimento preparado a base del tubérculo de la papa (Solanum tuberosum), y su posible utilización en la alimentación animal. La papa fresca y picada se mezcló con un material fibroso secante
Luis Miguel Borras-Sandoval +2 more
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Análisis del crecimiento de la levadura Candida utilis en un biorreactor tambor rotatorio continuo [PDF]
, 2015 La fermentación en estado sólido en biorreactores continuosha sido muy poco estudiada. Este modo de operaciónpuede ser una oportunidad para resolver los problemasde transferencia de calor que se presentan eneste tipo de fermentación.
Julián-Ricardo, María Caridad +1 more
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Evaluación de un biorreactor de lecho empacado para el desarrollo del hongo Beauveria bassiana
Revista Colombiana de Biotecnología, 2003 La evaluación del biorreactor de lecho empacado para el desarrollo del hongo Beauveria bassiana se hizo con base en las variables temperatura y concentración de conidias, utilizando un sustrato sólido constituido por trigo entero.
Zapata Zapata Arley David +1 more
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Ciencia y Agricultura, 2014 El presente documento pretende evaluar el efecto que producen la temperatura y el tiempo de incubación en algunos indicadores fermentativos de papa sometida a fermentación en estado sólido.
Luis Miguel Borras-Sandoval +2 more
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Pretratamientos de la cáscara de semilla de girasol para su utilización como sustrato de plantas [PDF]
, 2017 La cáscara de semilla de girasol es un residuo agro-industrial de impacto medioambiental negativo que suele estar contaminado con Sclerotinia sclerotiorum, lo que imposibilita su uso como enmienda orgánica o sustrato para plantas en macetas.
Cubitto, María Amelia +8 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2014 La industria textil y alimentaria genera efluentes con grandes cantidades de colorantes tipo azo, ocasionando un deterioro general del ecosistema, debido a la disminución de los procesos fotosintéticos y del oxígeno disponible para la biota acuática ...
Ana Jaramillo +3 more
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Modelado del crecimiento durante la detoxificación de residuos de café por hongos filamentosos
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023 Se describe el modelado del crecimiento y detoxificación de una mezcla de residuos de café (MRC) por fermentación en estado sólido (FES) a partir de la cuantificación del CO2 metabólico como método indirecto, solución de ecuación de estequiometría de ...
Eva Luz Hernández-Teyssier +3 more
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Evaluación de la actividad Fenoloxidasa durante el proceso de fermentación en estado sólido de estiércol de bovino [PDF]
, 2016 38 P.En la actualidad ha adquirido gran fuerza el uso de enzimas en las distintas áreas tales como la industria alimentaria, cosmética, salud y tecnología; esto sucede con la finalidad de lograr una mayor eficiencia en determinados procesos e innovar con
Guzmán Cariqueo, Juan Cristóbal +1 more
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