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Ciencia y Agricultura, 2021 La creciente demanda de alimentos como maíz o soya ha favorecido la implementación de biotecnologías por medio del aprovechamiento de residuos agroindustriales con el fin de obtener dietas alternativas con alto valor biológico.
Nidia Lorena Caro Cusba +2 more
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Innovación tecnológica en el manejo de la producción de vino de Flor de Jamaica en la empresa Vinica, en el municipio de Managua durante el segundo semestre del año 2013 [PDF]
, 2014 El presente trabajo expone un estudio realizado en la industria vinícola Vinica acerca de la innovación tecnológica en el proceso de producción de vino y especialmente enfocado en la elaboración de Vino de Flor de Jamaica con el propósito de analizar ...
Fishers Lopez, Roger Ariel +1 more
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Utilización de harina de arroz en la elaboración de pan [PDF]
, 2011 De todos los cereales, el Arroz (Orytza Sativa) es uno de los principales cereales del mundo, y nuestra principal materia prima para la elaboración del presente proyecto.
Agurto Andrade, Kristel Solange +1 more
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Caracterización de la lacasa obtenida por dos métodos de producción con Pleurotus ostreatus
Revista Colombiana de Biotecnología, 2003 El objetivo de este trabajo fue caracterizar y evaluar diferentes métodos de purificación y separación cromatográfica de un caldo rico en enzima lacasa, producida por una variedad del basidiomycete Pleurotus ostreatus.
Nubia Esperanza Ramírez +3 more
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Monografía: El hidrógeno como fuente de energía alternativa [PDF]
, 2015 Esta monografía busca ilustrar al lector sobre como el hidrógeno puede ser usado como una alternativa a los combustibles fósiles tradicionales, siendo un vector energético que el único producto que genera de su combustión es agua.
Calle Muñoz, Melissa +1 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2016 El uso de materias primas alternativas en la elaboración de alimento animal, para sustituir importaciones, reduce la competitividad con la alimentación humana y preserva el medio ambiente, lo que constituye un reto en la actualidad.
Heilyn Pérez-Soler +2 more
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Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos [PDF]
, 2009 Proyecto de Investigación (Código 540214312001) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, Escuela de Química, 2009Costa Rica es un país de tradición agrícola, y entre sus productos de exportación, se ha ...
Arguedas-Gamboa, Patricia +3 more
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Revista Centro Azúcar, 2009 La producción de enzimas por bioprocesos es una alternativa para adicionar valor agregado a la biomasa lignocelulósica. El bagazo de caña de azúcar es un subproducto abundante de la industria azucarera y ha sido empleado como sustrato y fuente de carbono
Yanet Bofill Rodríguez +3 more
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Análisis exergético de escenarios integrados de producción de etanol y otros productos a partir de la caña de azúcar [PDF]
, 2017 Se realiza el análisis exergético de seis escenarios parala producción conjunta de alcohol y otros productos derivados de la caña de azúcar, con el objetivo de identificar y localizar las principales fuentes generadoras de irreversibilidades en estos ...
Albernas Carvajal, Y. +5 more
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