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Estandarización de la fermentación de cacao (Theobroma cacao) nativo fino de aroma para la sostenibilidad de su procesamiento en la provincia de Utcubamba, Amazonas [PDF]
, 2021 En la presente investigación se estandarizó el proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao) nativo fino de aroma (CNFA), para la sostenibilidad de su procesamiento en la Provincia de Utcubamba, Amazonas.
Mori Mestanza, Diner
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Producción de bioinsumos líquidos con microorganismos de montaña [PDF]
, 2023 Cuando la fase sólida de los microorganismos de montaña es transcurrida mediante la fermentación, se da el cambio hacia la fase líquida. A través de una combinación de la fase sólida en una bolsa tipo “té”, melaza y agua se procede a diluir la mezcla y ...
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Revista Centro Azúcar, 2020 Introducción: La industria ecuatoriana consume grandes cantidades de ácido cítrico. Este producto es utilizado como conservante y antioxidante natural.
Henrry Tuquerres Curipallo +5 more
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Agronomía Colombiana, 1996 El aprovechamiento energético del gas metano, compuesto principal del biogás, subproducto gaseoso producido de la fermentación anaeróbica de la materia orgánica, en forma sólida o soluble, constituye un factor importante que complementa las bondades ...
Hernández A. Luis Alfredo
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AIA Avances en Investigación AgropecuariaIntroducción. Los metabolitos antifúngicos producidos por Streptomyces representan una alternativa a los fungicidas sintéticos para el control de la antracnosis, una enfermedad ocasionada por Colletotrichum ssp (Zeng et al., 2024). Objetivo.
Diana Elizabeth Rios-Muñiz +1 more
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Estudio del impacto del proceso de desamargado y fermentación sólida sobre la composición nutricional del grano de lupino y su aplicación en panificación [PDF]
, 2020 Entre las leguminosas, el lupino ha sido identificado como promisorio, por su alto contenido y calidad de proteínas y otros nutrientes, apropiados para la producción sostenible y con beneficios potenciales para la salud.
Villacrés Poveda, Clara Elena
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Vitae, 2006 Los hongos de podredumbre blanca de la madera tienen la capacidad de producir un complejo enzimático con actividad oxidativa contra una amplia variedad de sustancias tóxicas recalcitrantes como plaguicidas, tintes, hidrocarburos poliaromáticos ...
Juan C. QUINTERO D. +2 more
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Influencia de la adición de una fuente de nitrógeno en la producción de ligninasas
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 Durante el proceso de extracción de aceite de palma se producen grandes cantidades de residuos ricos en lignina y hemicelulosa denominados “raquis”, los cuales fueron un buen sustrato para el crecimiento del hongo Pleurotus ostreatus en fase solida ...
Lina Marcela Gil +3 more
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Proceso alterno para producir etanol de sorgo dulce en una fermentación al estado sólido [PDF]
, 2013 Revista de la Universidad del Valle de Guatemala. Artículo de Investigación. Centro de Ingeniería Bioquímica, Instituto de Investigaciones. (35-40 p.)Se conceptualizó y se ensayó a escala de laboratorio una variante introducida en el proceso para ...
de León, Roberto, Rolz, Carlos
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Innotec, 2011 El estudio de vías alternativas con mayores rendimientos y bajos costos es en estos días el foco de estudio en el tema Bioetanol, por tal motivo, en el presente trabajo se utilizaron dos cepas de hongos filamentosos; Trichoderma harzianum y Pleurotus ...
Mary Lopretti +4 more
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