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Novos produtos de hortofrutícolas fermentados
, 2014 Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de ...
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Avaliação da composição química de fermentados alcoólicos de jabuticaba (myrciaria jabuticaba) [PDF]
, 2008 Paulo Henrique Alves da Silva +4 more
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Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu. [PDF]
, 2016 CARVALHO FILHO, C. D. +6 more
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Cartilla práctica para la elaboración de abono orgánico compostado en producción ecológica [PDF]
, 2015 Guía en la que se orienta sobre cómo elaborar abonos orgánicos compostados como alternativa sostenible que favorezca el mejoramiento de las características de los suelos y aprovechamiento de recursos disponibles de forma amigable con el medio ambiente,
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Nutritional profile of ultra-processed foods consumed by children in Rio de Janeiro. [PDF]
Rev Saude Publica, 2020 Anastácio COA +4 more
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Efecto combinado de cepa de levadura y terroir en vinos Malbec de Mendoza [PDF]
, 2019 Existe una relación entre un determinado vino y una zona específica de producción del mismo, la cual le provee características y atributos únicos, permitiendo la obtención de vinos diferentes, tanto en su composición química como en sus características ...
Capaldi, Carolina
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Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
, 2008 Se determinaron las condiciones y parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado por un período no mayor de 15 días. Se obtuvo el tofu a partir de leche de soya parcialmente proteolizada con papaína grado alimentario a la cual se le añadió sales de calcio y de magnesio.
Mejías, E. +5 more
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Valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar tratada com uréia e acrescida de rolão-de-milho
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2001 O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar tratada com 0,5% de uréia e acrescida de 0, 40, 80 e 120 kg de rolão-de-milho/t de cana-de-açúcar picada e ensilada.
Andrade João Batista de +2 more
doaj
Teaching Microbiology by Celebrating Traditional Foods and Cultures from Morocco and Perú. [PDF]
J Microbiol Biol Educ, 2019 Meléndez J.
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