El consumo de alimentos fermentados y patologías respiratorias
Aquesta revisió bibliogràfica s'ha centrat en l'avaluació de la possibilitat de la influència de la microbiota com a estimulant de la immunologia local i la influència sobre el desenvolupament d'afeccions respiratòries, com la bronquiolitis, bronquitis, asma i al·lèrgia.
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ELABORAÇÃO DE FERMENTADO FRISANTE DE MAÇÃ COM CARACTERÍSTICAS SEMELHANTES À SIDRA FRANCESA
José Ricardo Carvalho
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[Functional foods: for the health service or new business for the food industry?]. [PDF]
Meléndez Illanes L +2 more
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Viability of Staphylococcus xylosus isolated from artisanal sausages for application as starter cultures in meat products. [PDF]
Fiorentini AM +3 more
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No Brasil, a categoria de alimentos com alegações de propriedades funcionais tem obrigatoriedade de registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Larissa P. Brumano +4 more
doaj
Association Between Dyspeptic Symptoms and Eating Habits in the Colombian Population. [PDF]
Alatorre-Cruz JM +7 more
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Fomento de nopal forrajero fermentado en ganado vacuno
"Actualmente existe gran necesidad de conservar los ecosistemas, evitar alterar sus factores y mantenerlos dentro de ciertos rangos de variación, la ciencia ecológica juega un papel muy importante (Oesterheld, 2008). El valle de Cuatro Ciénegas es parte del Desierto Chihuahuense y es considerado como el humedal más importante en México.
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Influência da temperatura e da diferença de escalas na produção de cafés fermentados
A. D. O. SOUSA
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Metabolomic kinetics investigation of Camellia sinensis kombucha using mass spectrometry and bioinformatics approaches. [PDF]
Jansen CA +6 more
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[Irritable bowel syndrome with constipation and functional constipation in adults: Treatment (Part 2 of 2)]. [PDF]
Mearin F +10 more
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