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Teor de fitato e proteína em grãos de feijão em função da aplicação de pó de basalto = Seed phytate and protein content in beans depending on the application of basalt powder

open access: yesActa Scientiarum: Agronomy, 2011
O teor de fitato nos grãos está correlacionado com o suprimento de fósforo à planta, porém não se sabe quanto este teor responde à disponibilidade mais lenta do nutriente no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pó de rocha, isolado ou combinado com esterco bovino, sobre: produtividade, teores de proteína, fósforo e fitato nos grãos ...
Alinne da Silva   +4 more
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Contenido de Fitatos, Hierro, Cinc y Calcio en Alimentos y Dietas de Sonora. Evaluaclón de su Solubilidad

open access: yes, 1993
El ácido fítico (mio-inositol ácido hexafosfórico) es el principal compuesto fosforado de cereales y leguminosas. Uno de los problemas de este compuesto en las dietas es su potencial para enlazar minerales, haciéndolos indisponibles para animales y humanos.
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Adverse effects of heat stress and the benefits of using phytase in Japanese quail (coturnixjaponica) diets –A review

open access: yes
Heat stress, associated with the antinutritional effects of phytate, adversely impacts the bioavailability of minerals, especially calcium, in laying birds. This condition leads to a decrease in egg production as well as in egg quality. To overcome these
Paes Saraiva, Edilson   +13 more
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Estrategias biotecnológicas para reducir el contenido en fitatos en productos fermentados de origen vegetal mediante fitasas de bifidobacterias

open access: yes, 2015
Los alimentos integrales de origen vegetal, concretamente, los cereales de grano entero y leguminosas se caracterizan por ser una fuente excelente de fibra dietética y poseer un elevado contenido en compuestos fitoquímicos. Además de proporcionar macronutrientes, como carbohidratos complejos y proteínas, también destacan por su contenido en ...
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Identification of phytase-type biocatalysts in microorganisms isolated from soil exposed to goat feces

open access: yes
El fósforo es un elemento no renovable que constituye moléculas esenciales para el funcionamiento de los organismos. Los animales de cría monogástricos se alimentan con concentrados compuestos de diferentes granos ricos en fitato, un ácido orgánico ...
Maldonado Pava, Julieth Camila
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Efecte de la ingesta diària de fitat sobre l'acumul de ferro i l'estrés oxidatiu a un model animal: determinació d'anàlisi d'interés a fetge i excrements [PDF]

open access: yes
[cat] Nombrosos estudis han demostrat que un excés de ferro en el cos està relacionat amb diverses malalties a causa de la seva disposició i formació de reaccions radicalàries, com les reaccions de Fenton.
Jiménez Vaquer, Francisco
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Efecto de la aplicación foliar de zinc sobre el cultivo del trigo harinero sobre la acumulación de zinc y fitatos en el grano

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Comunicación en póster presentada en el X Congreso Nacional CyTA/CESIA celebrado en León entre el 15 y el 17 de mayo de 2019.
Poblaciones Suárez-Bárcena, María José   +4 more
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