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Produção de fitase por Aspergillus niger var. phoenicis URM 4924 utilizando planejamentos fatoriais
Os fitatos representam uma classe complexa de compostos de ocorrência natural formados durante o processo de maturação de sementes e grãos de cereais, sendo a principal forma de armazenamento de fósforo em vegetais. A molécula de fitato é um grande fator
Julio Cézar dos Santos Nascimento +9 more
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OBJETIVO: comparar a acurácia de dois radiocolóides na marcação do linfonodo sentinela (LNS) por imagem. MÉTODOS: as pacientes foram incluídas no período de maio de 2002 a abril de 2004.
Nilton Leite Xavier +7 more
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Development and sensory evaluation of soy milk based yoghurt
Yoghurts were prepared by fermentation of soy milk using a mixed starter culture containing Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus. Soy milk at 9(0) Brix was homogenised under pressure (17 MPa) and fermented with and without addition of ...
C . S Fávaro Trindade +4 more
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Alimentos de origem vegetal utilizados em rações comerciais para peixes contêm fatores antinutricionais tais como o fitato, molécula capaz de complexar com minerais, aminoácidos, amido e que pode, também, atuar de forma negativa nas reações enzimáticas ...
Giovani Sampaio Gonçalves +5 more
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Ingestão de minerais e fitatos: indicadores para o monitoramento de risco nutricional
O objetivo deste estudo foi avaliar as razões molares entre fitato e os minerais cálcio, ferro e zinco, de acordo com as refeições realizadas por adolescentes, adultos e idosos.
Semíramis M A Domene +4 more
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Fosfatos de origen vegetal, fitato y calcificaciones patológicas en la enfermedad renal crónica
El fitato o myo-inositol-1,2,3,4,5,6-hexakis dihidrogenofostato (InsP6) es un compuesto fosforado de origen natural que está presente en numerosos alimentos, principalmente en legumbres, cereales integrales y frutos secos.
Juan Manuel Buades Fuster +3 more
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Phytic Acid against Clostridium perfringens Type A: A Food Matrix Study. [PDF]
Bloot APM +8 more
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OBJETIVO: Avaliar, através de estudo da deposição pulmonar de 99m tecnécio-fitato, a eficácia de três espaçadores freqüentemente utilizados na prática clínica e comparar esta deposição de acordo com diferentes faixas etárias.
Wilson Rocha Filho +4 more
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Serum Levels of Vitamin D in Children with or without Isolated Distal Radius Fractures: A Prospective Clinical Study. [PDF]
Talmac MA +5 more
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O objetivo deste trabalho foi determinar o nível adequado de fitase (0, 300, 600 e 900 UF/kg da dieta) a ser adicionado em dietas contendo milho e farelo de soja com dois níveis de proteína bruta (PB), um na exigência do animal (18%) e outro em nível ...
Maria do Carmo Mohaupt Marques Lüdke +3 more
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