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Variation in phytate accumulation in common bean (Phaseolus vulgaris L.) fruit explants

, 2017
O fósforo é armazenado na forma de fitato nas sementes, o qual forma complexos estáveis e insolúveis com minerais e proteínas, conferindo efeito antinutriente.
Coelho, Cileide Maria Medeiros, Azevedo, Ricardo Antunes, Garcia, Andreia Karime Marcelino, Bellato, Claudia Mattos, Vitorello, Victor Alexandre   +4 more
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Diversidade no teor de nutrientes em grãos de feijão crioulo no Estado de Santa Catarina =Diversity in nutrient content of common bean seeds in the state of Santa Catarina

Acta Scientiarum. Agronomy, 2011
O feijão representa importante fonte de nutrientes, e pode ter seus teores aumentados com o uso de genótipos que apresentem naturalmente elevados teores destes nutrientes, como ocorre nos genótipos crioulos.
Tamara Pereira, Cileide Maria Medeiros Coelho, Julio Cesar Pires dos Santos, Amauri Bogo, David Jose Miquelluti   +4 more
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99mTc-phytate and 99mTc-dextran 500 in lymphoscintigraphy for sentinel lymph node biopsy in rats

, 2004
Embora os procedimentos de biopsia de linfonodo sentinela estejam sendo reproduzidos em diversos centros oncologicos do mundo, existem muitos aspectos a serem melhor definidos para uma padronizacao, como o melhor radiofarmaco a ser utilizado.
Paiva, Geruza Rezende [UNIFESP]
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Actividad fitásica in vitro de las bacterias del rumen de cabras alimentadas con diferentes tipos de dietas

Revista Científica, 2010
Se midió la actividad fitásica in vitro de las bacterias del rumen de cabras alimentadas con diferentes tipos de dietas. Se utilizaron seis cabras de la raza Alpino, con peso promedio de 70 kg, distribuidas aleatoreamente, tres por tratamiento, a ...
Susmira Godoy, Francois Meschy
doaj  

[Contributions of Nuclear Medicine to Gastroenterology: Use of Gastric Emptying Scintigraphy and Other Studies in Functional Gastrointestinal Pathology]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
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europepmc   +1 more source

Fitat: estudis sobre la seva activitat biològica i els efectes sobre la prevenció de les calcificacions patològiques

, 2005
En aquesta Tesi Doctoral es pretén seguir aprofundint en l'estudi de l'activitat biològica del fitat, molècula que està demostrant unes inusitades, i fins fa poc desconegudes, propietats com inhibidor del desenvolupament de calcificaciones patològiques ...
Perelló Bestard, Joan
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Seed phytate content and phosphorus uptake and distribution in dry bean genotypes

, 2017
Phytic acid is the major storage form of phosphorus in seeds of legumes and cereals. Since phytate can form complexes with proteins and minerals, reducing the digestive availability of these nutrients, it is usually regarded as an antinutrient, although ...
Coelho, Cileide Maria Medeiros, Santos, Julio Cesar Pires, Tsai, Siu Mui, Vitorello, Victor Alexandre   +3 more
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Contenido de Fitatos, Hierro, Cinc y Calcio en Alimentos y Dietas de Sonora. Evaluaclón de su Solubilidad

, 1993
El ácido fítico (mio-inositol ácido hexafosfórico) es el principal compuesto fosforado de cereales y leguminosas. Uno de los problemas de este compuesto en las dietas es su potencial para enlazar minerales, haciéndolos indisponibles para animales y humanos.
openaire   +1 more source

Deterioro cognitivo en la diabetes mellitus tipo 2: relación con las características clínico-epidemiológicas y papel de la dieta con especial referencia a la ingesta de fitato [PDF]

[spa] Esta tesis explora la relación entre la Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) y el deterioro cognitivo, abordando factores epidemiológicos, biomarcadores y hábitos nutricionales en personas con DM2.
Pujol Calafat, Antelm
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Efecto de la disminución de fitatos y adición de ácido ascórbico en la disponibilidad in vitro de hierro en frijol negro (Phaseolus vulgaris).

, 1997
Tesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de Alimentos. Facultad de Ciencias y Humanidades (50 p.)Se determinó la cantidad de hierro total en el frijol negro (6.8-7mg/100g), su disponibilidad (1.54%), y el contenido de fitatos (1.13%) que es uno de ...
Galindo de León, Ana Lucrecia
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