Efecto del tratamiento térmico y fermentación sobre el contenido de fitatos presente en alimentos de origen vegetal
Capacità sequestranti dello ione fitato: formazione e stabilità di complessi con cadmio(II), mercurio(II) e dimetilstagno(IV) in NaClaq a diverse forze ioniche
Síntese de fitato em grãos de vagens de feijão (>i<Phaseolus vulgaris>/i< L.) cultivadas ">i<in vitro>/i<"
