Leche Purita Fortificada en la alimentación infantil
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Evaluación de las buenas practicas de manufactura (BMP) implementadas en la Industria Salina Nicaragüense NICASAL S.A. como pre-requisito de la certificación del Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010 [PDF]
Calderón Castillo, Daleana M. +1 more
core
Frutas tropicales deshidratadas fortificadas con calcio y vitamina C
El presente trabajo de tesis se enfocó en el desarrollo de matrices vegetales fortificadas en calcio y ácido ascórbico, con bajo contenido de agua. Para tal fin se estudiaron diferentes métodos de fortificación y preservación de dos frutas de la provincia de Misiones: ananá y mora.
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Probiotic Characteristics of Lactiplantibacillus plantarum CECT 9435 and Its Survival and Competitive Properties Under Simulated Conditions of the Child Gut Microbiota. [PDF]
Requena T +5 more
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]
Louzada MLDC, Gabe KT.
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Comunidades fortificadas: amurallamiento y enrejamiento de los suburbios estadounidenses
Blakely, Edward J., Gail Synder, Mary
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Zinc for prevention and treatment of the common cold. [PDF]
Nault D +9 more
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Challenges of safety culture in Surgical Center: mixed methods study. [PDF]
Oliveira Junior NJ +5 more
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Evaluación nutricional y sensorial de galletas fortificadas con hígado de res
La tesis se realizó con el objetivo de determinar el nivel adecuado de fortificación, satisfacción y eficiencia de galletas fortificadas con hierro a partir de pasta de hígado de res, para prevenir la anemia en niños y niñas preescolares, entre 4 a 6 años de la institución educativa Cleofe Arévalo del Águila del distrito la Banda de Shilcayo, de la ...
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