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Se analizaron bebidas de arroz sometidas a diferentes tratamientos térmicos y a UAPH. Se midió su tamaño de partícula y se correlacionó con medidas de estabilidad; se observó que las muestras procesadas por UAPH tienen una estabilidad significativamente ...
Santiago Jorcín +2 more
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Experiencia clínica con el uso de fórmulas para la alergia a proteínas de leche de vaca en consultas de Pediatría [PDF]
Resumen: Objetivo: Evaluar el uso de fórmulas extensamente hidrolizadas (FEH) y fórmulas de arroz hidrolizado (FAH) para el manejo de la alergia a las proteínas de leche de vaca (APLV) en consultas de pediatría de atención primaria de España, poniendo ...
Carolina Rubio-Jovani
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Fábulas sobre los proyectos irrealizables. La olla de arroz, La olla de miel y El cántaro de leche
Muchas de las fábulas y cuentos que conocemos tienen distintas versiones que corresponden a diferentes culturas y épocas históricas. En esta secuencia didáctica vamos a analizar algunas de ellas para comprobar esta similitud, pero también algunas diferencias.
Catalá Gonzálvez, Aguas Vivas +1 more
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Análisis de convergencia de precios en los mercados de la carne, el arroz y la leche en Colombia
En este documento se evalúa empíricamente la integración y convergencia de los precios en los mercados de la carne de res, el arroz y la leche para las ciudades de Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Medellín, Montería, Neiva, Pasto y Villavicencio.
Sofan Ovalle, Hanan Hiam
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The use of agricultural by-products in feeding dairy goats is a practice of great interest that allows to reduce the cost of feeding livestock and the management of waste with environmental impact. The work studies the effect of the inclusion of the leaf of lemon and rice straw, characteristic by-products in the region of Valencia, in the diet of dairy
Huanca Marca, Nancy Frinee
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[ES] De un rebaño de 150 cabras de raza Murciano-Granadina en lactación se seleccionarán 14 cabras, de las cuales 7 comerán una dieta control y las otras 7 otra que incorpora paja de arroz y hoja de limón procedente de los residuos de la poda. Con una metodología validada y con un equipo de calorimetría indirecta diseñado en la UPV se calculará el ...
Marta Malea Ochoa
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Leches a base de plantas: Arroz
La leche de arroz es una bebida no láctea a base de plantas elaborada principalmente con arroz molido y agua. Se comercializa como un sustituto vegano de la leche de vaca, fácil de digerir y apto para personas alérgicas.
Meagan Lamothe +2 more
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Leches a base de plantas: Nuez de marañón (anacardo)
La disponibilidad y el consumo de alternativas de leche a base de plantas, también conocidas como no lácteas, han ido en aumento. Las ventas de alternativas a la leche no láctea se han más que duplicado, mientras que el consumo de leche de vaca ...
Jamie Zeldman +2 more
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Bebida refrescante de suero lácteo con adición de harina de arroz y sabor naranja
Introducción. El lactosuero es el residuo líquido obtenido de la fabricación de quesos con valor nutricional aprovechable. Contiene el 95 % de la lactosa, 25 % de las proteínas y 8 % de la materia grasa del total de componentes de la leche.
Ana Maritza Colominas-Aspuro +2 more
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Las micotoxinas son sustancias producidas por varias especies de mohos que pueden crecer sobre los alimentos en determinadas condiciones de humedad y temperatura y se constituyen en un verdadero riesgo para la salud humana y animal.
Kristina Velarde Escobar +3 more
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