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El vocabulario usado por los jóvenes en Guatemala para nombrar a los alimentos

Letras
Este trabajo tuvo como propósito identificar las palabras utilizadas por los jóvenes de todo el país para referirse a los alimentos. Para esto, se consiguió una muestra de 220 estudiantes del último grado de secundaria en un establecimiento nacional, de
María Raquel Montenegro Muñoz
doaj   +1 more source

[Analysis of eating habits among the main health care agents in health promotion (physicians and nurses) of emergency services in times of COVID-19]. [PDF]

Semergen, 2022
Béjar Prado LM, Mesa Rodríguez P.
europepmc   +1 more source

Sodium content in commonly consumed away-from-home food in three areas of Metropolitan Lima, Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M, Durán-Galdo R, Torres-Schiaffino D, Saavedra-Garcia L.   +3 more
europepmc   +1 more source

Efecto de la inclusión de hoja de limón y paja de arroz en la dieta de cabras lecheras sobre la calidad de la leche y las características del queso Tronchón

, 2018
The use of agricultural by-products in feeding dairy goats is a practice of great interest that allows to reduce the cost of feeding livestock and the management of waste with environmental impact. The work studies the effect of the inclusion of the leaf of lemon and rice straw, characteristic by-products in the region of Valencia, in the diet of dairy
openaire   +2 more sources

The impact of infant feeding patterns on infection and diarrheal disease due to enterotoxigenic Escherichia coli El impacto de las modalidades de alimentación infantil en la infección y en las enfermedades diarreicas por Escherichia coli enterotoxigénica

Salud Pública de México, 1999
OBJECTIVE. Determine the impact of dietary risk factors on patterns of infection by heat labile toxin-producing Escherichia coli (LT-ETEC). MATERIALS AND METHODS.
Kurt Long, Edgar Vasquez-Garibay, John Mathewson, Javier de la Cabada, Herbert DuPont   +4 more
doaj  

Distribution and phenotypic and genotypic characterization of Listeria monocytogenes isolated from food, Colombia, 2010-2018 [PDF]

Biomedica, 2021
Muñoz AI, Edna Catering.
europepmc   +1 more source

Contaminación de alimentos por plomo en Colombia y tecnologías para su manejo ambiental

Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Contextualización: El plomo es un metal pesado que se encuentra presente en el ambiente de forma natural o producto de actividades industriales como la fabricación de baterías, pigmentos para pinturas y la industria electrónica.
Luz Adriana Vargas Mendoza, María Eugenia Buitrago González, Luis Carlos Villegas Méndez   +2 more
doaj   +1 more source

Caracterización nutricional de los almuerzos de un día en algunas familias, según estrato socioeconómico, Medellín, 1996

Perspectivas en Nutrición Humana, 1999
Se realizó un estudio descriptivo, con una muestra no probabilística constituida por 282 familias, distribuidas entre los distintos estratos socioeconómicos de la ciudad de Medellín (Antioquia).
Martha Cecilia Álvarez Uribe, Rosa Uscátegui Peñuela   +1 more
doaj  

[Design and validation of a handbook and photographic atlas on complementary food for use as a food education tool]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Martin NC, Spipp JP, Marri DA, Riernersman CN.   +3 more
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Alimentación y salud, una relación conflictiva: el caso de España Food and health, a conflictive relationship: the case of Spain

Salud Pública de México, 2010
En este trabajo se analizan los factores que han desencadenado la progresiva desestructuración de los hábitos alimentarios y los nuevos imperativos socioculturales que están dañando seriamente el bienestar de los consumidores en España.
M David García-Brenes
doaj