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Cuadros, gráficos, mapas El arroz con leche, es un postre tradicional de gran aceptación y recordación en la población colombiana y en especial en la sabana de Bogotá en donde es cotidiano encontrarlo en reuniones y momentos de esparcimiento. Por ser un producto con propiedades nutricionales adecuadas para diferentes etapas de la vida se encontró en él,
Pinzón Rojas, Luz Dary. +2 more
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Diabetes tipo I. Alimentación por raciones de Hidratos de Carbono en el medio hospitalario [PDF]
La Diabetes Mellitus Tipo 1 se ha convertido en un desafío para el sistema de salud que afecta a nivel mundial. Es un tipo de enfermedad crónica que requiere unos cuidados exigentes y estrictos; y en ausencia de ellos pueden aparecer graves ...
Fernández Cabrero, Ángela
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Las comidas y bebidas a través de las paremias, locuciones, comparaciones estereotipadas y dichos
Este artículo se centra en el estudio de la fraseología empleada en Colombia en relación con las comidas y bebidas. Se conformó una base de datos de fuentes orales y escritas, extraídos de algunos refraneros colombianos, del Diccionario de ...
María Bernarda Espejo Olaya
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Con el fin de dinamizar la ganadería bovina colombiana, y en un esfuerzo conjunto de los sectores oficial y privado, se están adelantando procesos de investigación y transferencia de tecnología en el nivel de empresas agropecuarias. Parte de ese proceso
Óscar Duarte Torres +3 more
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Miastenia, dieta y enfermería [PDF]
La miastenia es una enfermedad neuromuscular crónica, que se caracteriza por provocar debilidad o fatigabilidad fluctuante en los músculos estriados voluntarios, que aumenta con la actividad y disminuye con el reposo.
Pérez Merino, Sara
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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 139 (22/06/1948) [PDF]
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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India, 1961-2003: Abastecimiento alimentario, consumo de alimentos y nutrición
Este artículo propone y aplica un método para conocer y evaluar el abastecimiento alimentario, el consumo de alimentos y la nutrición en la India, a lo largo del período 1961-2003. La fuente principal utilizada para estimar los valores de las variables e
Edgar Abreu Olivo, Juan Manuel Rangel
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Síntesis de proyectos de extensión presentados para su acreditación 2016-2017.
Lazo, Sergio Daniel +4 more
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La construcción social del estado nutricional en las infancias [PDF]
El estado de (mal)nutrición de niños y niñas constituye un entramado de procesos biológicos configurados socialmente, para ello no basta reparar en indicadores antropométricos, alimentarios, bioquímicos o clínicos, sino también en su modelización a ...
Bognanno, Perla Victoria +3 more
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Suplementación energética con polvillo de arroz (oryza sativa) sobre la producción de leche en vacas brown swiss alimentadas a base de rye grass y trébol blanco [PDF]
Jonny Alberto Silva Bazán
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