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[Detection of the ermB gene associated with macrolide resistance in Campylobacter strains isolated from chickens marketed in Lima, PeruDetecção do gene ermB associado à resistência a macrolídeos em cepas de Campylobacter isoladas de frangos comercializados em Lima, no Peru]. [PDF]

Revista panamericana de salud publica = Pan American journal of public health, 2020
To detect the presence of the ermB gene associated with macrolide resistance in Campylobacter spp. strains isolated from chickens marketed in Lima, Peru.120 samples of chicken skin from three markets in the districts of San Martin de Porres (n = 30), Santa Anita (n = 20), and Independencia (n = 70), located in the Province of Lima, Peru, were analyzed.
Diego, Anampa, Christian, Benites, César, Lázaro, Juan, Espinoza, Pedro, Angulo, Diego, Díaz, Alberto, Manchego, Miguel, Rojas   +7 more
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Veiculação de Campylobacter spp. através de carne e miúdos de frangos comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
O consumo da carne de frango é comum no Brasil por ser um alimento proteico de alto valor biológico e baixo custo, sendo acessível a toda população.
Thais Martins Campos, Graziele da Silva Mendes, Sheila da Silva Duque, Wagner Thadeu Cardoso Esteves, Jacqueline Darc da Silva Thomé, Ana Luzia Lauria Filgueiras   +5 more
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PREVALÊNCIA DE SALMONELLA EM PRODUTOS DE FRANGOS E OVOS DE GALINHA COMERCIALIZADOS EM PELOTAS, RS, BRASIL [PDF]

Ciencia Rural, 2001
A prevalência de Salmonella em produtos de frangos e ovos de galinhas, os sorovares mais freqüentes e sua sensibilidadea a antimicrobianos, foram investigados em Pelotas, Brasil, no período de maio de 1997 a outubro de 1998. Um total de 124 amostras de produtos de frangos obtidas em supermercados e açougues e 94 amostras de 6 unidades de ovos de ...
Baú, Ana Cristina, Carvalhal, José Beiro, Aleixo, José Antonio Guimarães   +2 more
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OCCURENCE OF Salmonella IN CHICKEN CARCASSES AND CUTS COMMERCIALIZED IN GOIÂNIA-GO OCORRÊNCIA DE Salmonella EM CARCAÇAS E CORTES DE FRANGOS COMERCIALIZADOS EM GOIÂNIA-GO

Pesquisa Agropecuária Tropical, 2007
<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">Its was analised 53 chicken carcasses and commercial cuts acquired in supermarkets of Goiânia-GO aiming to isolate <em>Salmonella</em>.
Iolanda Aparecida Nunes, Albenones José de Mesquita, Maria Auxiliadora Andrade, Antônio Nonato de Oliveira   +3 more
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PREVALÊNCIA DE SALMONELLA EM PRODUTOS DE FRANGOS E OVOS DE GALINHA COMERCIALIZADOS EM PELOTAS, RS, BRASIL PREVALENCE OF SALMONELLA IN CHICKEN PRODUCTS AND HEN'S EGGS FROM PELOTAS, RS, BRAZIL

Ciência Rural, 2001
A prevalência de Salmonella em produtos de frangos e ovos de galinhas, os sorovares mais freqüentes e sua sensibilidadea a antimicrobianos, foram investigados em Pelotas, Brasil, no período de maio de 1997 a outubro de 1998.
Ana Cristina Baú, José Beiro Carvalhal, José Antonio Guimarães Aleixo   +2 more
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Bactérias do gênero Aeromonas em carcaças e cortes comerciais de frangos comercializados em Jaboticabal, Estado de São Paulo e comportamento das cepas frente à ação de antimicrobianos

Revista Brasileira De Ciência Veterinária, 1999
Bacterias do genero Aeromonas tem sido incriminadas como agentes de infeccoes tanto intestinal como extra-intestinais,sendo os alimentos de origem animal considerados como importantes veiculos na sua transmissao ao homem,particularmente aqueles produtos que entram em contato com a agua durante sua obtencao ou preparacao.
Darci Lara Perecin Nociti, Oswaldo Durival Rossi, Luiz Augusto do Amaral, Antonio Nader   +3 more
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Perfil microbiológico da carne de frangos abatidos artesanalmente e na indústria, comercializados na grande Recife-PE

Medicina Veterinária, 2011
Considerando o elevado consumo da carne de frango no contexto nacional e mais especificamente na cidade do Recife, onde o abate clandestino ainda é intenso, objetivou-se delinear o perfil microbiológico da carne de frango disponível no mercado ...
LGM Moura Filho, SS Bezerra, GC Barros, HMG Melo, ES Mendes   +4 more
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Pesquisa de Salmonella spp e coliformes termotolerantes em carcaças de frangos in natura comercializados no Distrito Sanitário V da Cidade do Recife - PE

Medicina Veterinária, 2011
Objetivou-se com este trabalho pesquisar a presença de Salmonella spp. e coliformes termotolerantes em carcaças de frango in natura provenientes de estabelecimentos cadastrados pela Vigilância Sanitária do Recife - PE, distribuídos no Distrito Sanitário ...
DSL Pires
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Perfil de Sensibilidade Das Cepas Escherichia Coli Isoladas de Carcaças de Frangos Congelados Comercializados no Distrito Federal [PDF]

Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene, 2014
Luana Lobo Queiroz, Thais Silva Alves, Juliana Camargos Oliveira Peres. Perfil de Sensibilidade das Cepas Escherichia coli Isoladas de Carcacas de Frangos Congelados Comercializados no Distrito Federal. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao
Luana Lôbo Queiroz, Thaís Silva Alves, Juliana Camargos Oliveira Peres   +2 more
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Identificação de Salmonella sp. em amostras de carcaças e ovos de frangos caipiras comercializados em feiras de Goiânia, Goiás.

Interação, 2021
O objetivo deste estudo foi detectar Salmonella sp., em carcaças de frango e ovos caipiras comercializados em feiras livres de Goiânia, Goiás. Nas carcaças, por meio da pesquisa bacteriológica convencional foram obtidos 6/100, (6%) de carcaças e 3/150, (2%) de ovos positivas para Salmonella sp.
Stanislau Parreira Cardozo, Iolanda Aparecida Nunes, Maria Auxiliadora Andrade, Valéria de Sá Jayme   +3 more
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