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PÊRA: uma fruta com futuro: programa 32.

, 2019
A pera é uma fruta rica em vitaminas e sais minerais e uma alternativa para diversificar a produção de pequenos e grandes produtores. Por ano, o Brasil produz apenas 20 mil toneladas dessa fruta, enquanto o consumo chega a 200 mil toneladas por ano. Isso

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Bebida mista à base de goiaba (Psidium guajava L.) e palma forrageira (Opuntia fícus-indica): desenvolvimento e aceitabilidade Mixed drink consisting of guava (Psidium guajava. L) and forrageira palm (Opuntia fícus-indica): development and acceptability</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2010 </span><br><span class="r_content">Atualmente, na indústria de bebidas, uma alternativa para aumentar o valor nutritivo ou mesmo desenvolver novos sabores tem sido a mistura de produtos na formulação de bebidas mistas. Este trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de uma bebida mista </span><br><span class="r_sub"><i>Rita Débora de Sá Rodrigues Batista<span id="ma_2" style="display:none">, Robson Alves da Silva, Tatiane Menezes Brandão, Teresinha Rodrigues Veloso, Josyanne Araújo Neves, Débora Nascimento e Santos</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_2')">+5 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/3d892ce23fbc4938b123bf161adc611e" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/3d892ce23fbc4938b123bf161adc611e">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.15517/ring.v14i1-2.631" target="_blank" rel="nofollow">ESTUDIO COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL VÍA FERMENTATIVA UTILIZANDO CUATRO SUSTRATOS PREPARADOS A PARTIR DE BANANO MADURO</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Ingeniería</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">Se estudió y se comparó la producción de etanol por fermentación a partir de cuatro sustratos diferentes preparados por hidrólisis de banano maduro. Dichos sustratos fueron la pulpa, la fruta completa, el jugo de la pulpa y el jugo de la fruta.</span><br><span class="r_sub"><i>Alfredo López Calvo<span id="ma_3" style="display:none">, Manuel Enrique Molina Córdoba, Alberto Huguet Soliva</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_3')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/fd06d5c65b0c4569b818eea898ec6791" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/fd06d5c65b0c4569b818eea898ec6791">doaj</a> </small> <div id="more_3" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.15517%2Fring.v14i1-2.631" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.15517/ring.v14i1-2.631'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.15517/ring.v14i1-2.631)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_3')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="" target="_blank" rel="nofollow">Diseño de una Industria de elaboración de zumo de fruta turbio y puré de fruta, con una producción de 500.000 L/año, situada en el municipio de Cetina (Zaragoza)</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2023 </span><br><span class="r_content">El presente proyecto tiene como objetivo el diseño de una industria de elaboración de zumo de fruta turbio y puré de fruta, con una producción de 500.000 L/año, situada en el municipio e Cetina ...</span><br><span class="r_sub"><i>Rodríguez Ros, Sara</i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/151548263" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/151548263">core</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000100002&lng=en&tlng=en" target="_blank" rel="nofollow">Avaliação da influência de substâncias fenólicas e carotenoides na anomalia do epicarpo da goiaba, "anelamento"</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista Brasileira de Fruticultura</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">A anomalia do epicarpo da goiaba, comumente relatada por agricultores e técnicos como o "anelamento juvenil da goiaba", tem causado preocupação devido à desinformação sobre o assunto.</span><br><span class="r_sub"><i>Taiji Watanabe<span id="ma_5" style="display:none">, Danilo Eduardo Rozane, William Natale, Claudia Maria Furlan</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_5')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/53b32632967d4f14bafdab7b393940da" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/53b32632967d4f14bafdab7b393940da">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.32404/rean.v6i1.2665" target="_blank" rel="nofollow">CINÉTICA DE SECAGEM E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTA-PÃO (Artocarpus altilis) VARIEDADE SEMINÍFERA</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista de Agricultura Neotropical</i>, 2019 </span><br><span class="r_content">O presente trabalho teve como objetivo realizar a secagem da fruta-pão variedade Seminífera e avaliar os parâmetros físico-químicos da fruta in natura e desidratada (farinha).</span><br><span class="r_sub"><i>Kalline Kelly Oliveira Resende<span id="ma_6" style="display:none">, Sumária Sousa e Silva, Sumaya Ferreira Guedes, Raquel Aparecida Loss</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_6')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/04bbd165c4ea4f33a52755192c2c4d81" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/04bbd165c4ea4f33a52755192c2c4d81">doaj</a> </small> <div id="more_6" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.32404%2Frean.v6i1.2665" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.32404/rean.v6i1.2665'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.32404/rean.v6i1.2665)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_6')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?pid=11162%2F12028" target="_blank" rel="nofollow">En verano... frutas</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2003 </span><br><span class="r_content">ESP</span><br><span class="r_sub"><i>Rubio Fernández, Carolina<span id="ma_7" style="display:none">, Rojas Núñez, María Luz</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+1 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?pid=11162%2F12028" target="_blank" rel="nofollow" title="openaire.eu/search/publication?pid=11162%2F12028">openaire</a> </small> <div id="more_7" style="display:none"><a href="http://hdl.handle.net/11162/12028" target="_blank" rel="nofollow" title="hdl.handle.net/11162/12028">hdl.handle.net</a><br> </div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_7')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/33548712.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Álcool da fruta-pão</a> <b><a href="https://core.ac.uk/download/33548712.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 1981 </span><br><span class="r_content">Foi analisada a estrutura interna da fruta-pão, inclusive do pedúnculo frutífero, visando descobrir substâncias de interesse energético. Foram feitos testes para detectar e avaliar o teor de amido, e testes histomicroquímicos para evidenciar borracha ...</span><br><span class="r_sub"><i>Paula, José Elias de</i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/13981515" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/13981515">core</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.15517/am.2024.60384" target="_blank" rel="nofollow">Efecto del ozono sobre la calidad postcosecha de la mora (Rubus adenotrichos) durante su almacenamiento</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Agronomía Mesoamericana</i></span><br><span class="r_content">Introducción. La mora es una fruta perecedera, debido a su piel suave y sensibilidad a patógenos fúngicos como Botrytis cinerea causante del moho gris. El ozono es un gas que puede prolongar la vida útil y proteger la fruta del crecimiento de B. cinerea. </span><br><span class="r_sub"><i>Marvin Soto<span id="ma_9" style="display:none">, Valeria Marín, Ana M. Pérez</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/f1946fb3f8a64407b3d8b23b5ee74e90" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/f1946fb3f8a64407b3d8b23b5ee74e90">doaj</a> </small> <div id="more_9" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.15517%2Fam.2024.60384" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.15517/am.2024.60384'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.15517/am.2024.60384)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_9')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.63796/capacho.2006.v1i1.174" target="_blank" rel="nofollow">Productividad de la Variedad de Piña (Anana comusus L) MD2 en dos Fechas de Inducción con dos Métodos de Producción Materiales de Siembra, 2006</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista Científica El Capacho</i>, 2006 </span><br><span class="r_content"> Se buscó determinar el efecto de dos fechas de inducción en dos métodos de producción de materiales de siembra en la productividad del clon de piña MD2.</span><br><span class="r_sub"><i>Valeriano Vásquez<span id="ma_10" style="display:none">, Maritza Altagracia Robles Tavarez Lucilo, Vásquez Ramírez</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/b105d29ed29645778241a9aa759cf536" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/b105d29ed29645778241a9aa759cf536">doaj</a> </small> <div id="more_10" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.63796%2Fcapacho.2006.v1i1.174" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.63796/capacho.2006.v1i1.174'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.63796/capacho.2006.v1i1.174)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-fruit/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>fruit</b></a><br/><a href="/q-psidium_guajava/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>psidium guajava</b></a><br/><a href="/q-precio/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>precio</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-alimento/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>alimento</b></a><br/><a href="/q-frutas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>frutas</b></a><br/><a href="/q-nutri%C3%A7%C3%A3o/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>nutrição</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-consumidor/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>consumidor</b></a><br/><a href="/q-qualidade/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>qualidade</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-fruta/p-8/" rel="nofollow"><b>previous</b></a> <a href="/q-fruta/p-7/" rel="nofollow">7</a> <a href="/q-fruta/p-8/" rel="nofollow">8</a> <b>9</b> <a href="/q-fruta/p-10/" rel="nofollow">10</a> <a href="/q-fruta/p-11/" rel="nofollow">11</a> <a href="/q-fruta/p-10/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> <script> (function(ss,ex){ window.ldfdr=window.ldfdr||function(){(ldfdr._q=ldfdr._q||[]).push([].slice.call(arguments));}; (function(d,s){ fs=d.getElementsByTagName(s)[0]; function ce(src){ var cs=d.createElement(s); cs.src=src; cs.async=1; fs.parentNode.insertBefore(cs,fs); }; ce('https://sc.lfeeder.com/lftracker_v1_'+ss+(ex?'_'+ex:'')+'.js'); })(document,'script'); })('JMvZ8gvrWA9a2pOd'); </script> </body> </html>