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Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA [PDF]
O presente trabalho teve por objetivo realizar a caracterização física e físico-química de três cultivares de bananeira do subgrupo 'Maçã', em diferentes estádios de maturação, bem como a avaliação sensorial dos frutos maduros.
Ana Vânia Carvalho +3 more
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Caracterización de la operación de secado de nancite (byrsonima crassifolia)
El nancite (Byrsonima crassifolia) es una fruta tropical perecedera, cuyo periodo de cosecha se da al inicio del invierno (mes de mayo) en los países de América Central.
Daniela Magaly Ruiz Saldívar +1 more
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La productividad del rambután (Nephelium lappaceum L) está vinculada a su demanda nutricional, el conocer los momentos y lugares de mayor exigencia, le permite al productor mejorar la fertilización.
Breno Augusto Sosa Rodrígues +1 more
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Introducción. Se ha registrado que el estrés por agua es uno de los principales factores ambientales responsables de las fluctuaciones estacionales en los rendimientos del maracuyá; sin embargo, hay una escasez de información sobre la influencia del ...
Gustavo Adolfo Rodriguez Yzquierdo +3 more
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Modelagem matemática da cinética de secagem da casca do abacaxi
O Brasil é o segundo maior produtor de abacaxi do mundo. A polpa é a parte do fruto que é normalmente consumida, enquanto a porção mais consistente do eixo central e a casca são consideradas resíduos do seu processamento, não sendo devidamente ...
Daniela Dantas de Farias Leite +5 more
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Because the use of drying at high temperatures might negatively affect the functional properties of fruits, the effect of air-drying at 60°C on the total phenolic content (TPC) and antioxidant capacity (AOC) of cape gooseberry fruit was evaluated at ...
Carlos Eduardo Narváez-Cuenca +2 more
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Diversity and Abundance of Hymenopterous Parasitoids Associated with Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) in Native and Exotic Host Plants in Misiones, Northeastern Argentina [PDF]
Some Major host species used by the tephritid fruit flies Anastrepha fraterculus (Wiede-mann) and Ceratitis capitata (Wiedemann), including Acca sellowiana (O. Berg) Burret, Campomanesia xanthocarpa O. Berg, Psidium guajava L.,
Aluja M. +22 more
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Diásporos (pirênios) de Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K., dos clones Cristo, Santarém 2 e Tocantins 1, do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, foram caracterizados e submetidos a tratamentos pré-germinativos com o objetivo de aumentar a ...
José Edmar Urano de Carvalho +1 more
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Antecedentes: la curuba larga es una fruta tropical poco reconocida y poco estudiada sobre su valor nutricional y sus componentes bioactivos. Objetivo: describir las características nutricionales y antioxidantes de la curuba larga.
Diana Carolina Chaparro Rojas +3 more
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The aim was to perform the physicochemical characterization of the flour from the bark of jabuticaba, as well as developing three ice cream formulations (enriched with 0, 5 and 10% of this flour) and evaluate the physicochemical and sensory ...
Marina Leopoldina Lamounier +3 more
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