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Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2011
O presente trabalho teve por objetivo realizar a caracterização física e físico-química de três cultivares de bananeira do subgrupo 'Maçã', em diferentes estádios de maturação, bem como a avaliação sensorial dos frutos maduros.
Ana Vânia Carvalho   +3 more
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Caracterización de la operación de secado de nancite (byrsonima crassifolia)

open access: yesEl Higo, 2021
El nancite (Byrsonima crassifolia) es una fruta tropical perecedera, cuyo periodo de cosecha se da al inicio del invierno (mes de mayo) en los países de América Central.
Daniela Magaly Ruiz Saldívar   +1 more
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Oligoelementos: dinámica nutricional en diferentes órganos y etapas fenológicas del cultivo de rambután en Honduras

open access: yesSiembra, 2023
La productividad del rambután (Nephelium lappaceum L) está vinculada a su demanda nutricional, el conocer los momentos y lugares de mayor exigencia, le permite al productor mejorar la fertilización.
Breno Augusto Sosa Rodrígues   +1 more
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Riego deficitario controlado su efecto sobre la nutrición, productividad y calidad de fruta en maracuyá

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2020
Introducción. Se ha registrado que el estrés por agua es uno de los principales factores ambientales responsables de las fluctuaciones estacionales en los rendimientos del maracuyá; sin embargo, hay una escasez de información sobre la influencia del ...
Gustavo Adolfo Rodriguez Yzquierdo   +3 more
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Modelagem matemática da cinética de secagem da casca do abacaxi

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017
O Brasil é o segundo maior produtor de abacaxi do mundo. A polpa é a parte do fruto que é normalmente consumida, enquanto a porção mais consistente do eixo central e a casca são consideradas resíduos do seu processamento, não sendo devidamente ...
Daniela Dantas de Farias Leite   +5 more
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Antioxidant capacity and total phenolic content of air-dried cape gooseberry (Physalis peruviana L.) at different ripeness stages

open access: yesAgronomía Colombiana, 2014
Because the use of drying at high temperatures might negatively affect the functional properties of fruits, the effect of air-drying at 60°C on the total phenolic content (TPC) and antioxidant capacity (AOC) of cape gooseberry fruit was evaluated at ...
Carlos Eduardo Narváez-Cuenca   +2 more
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Diversity and Abundance of Hymenopterous Parasitoids Associated with Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) in Native and Exotic Host Plants in Misiones, Northeastern Argentina [PDF]

open access: yes, 2010
Some Major host species used by the tephritid fruit flies Anastrepha fraterculus (Wiede-mann) and Ceratitis capitata (Wiedemann), including Acca sellowiana (O. Berg) Burret, Campomanesia xanthocarpa O. Berg, Psidium guajava L.,
Aluja M.   +22 more
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Caracterização biométrica e respostas fisiológicas de diásporos de murucizeiro a tratamentos para superação da dormência

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2013
Diásporos (pirênios) de Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K., dos clones Cristo, Santarém 2 e Tocantins 1, do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental, foram caracterizados e submetidos a tratamentos pré-germinativos com o objetivo de aumentar a ...
José Edmar Urano de Carvalho   +1 more
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Características nutricionales y antioxidantes de la fruta curuba larga (Passiflora mollissima Bailey)

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: la curuba larga es una fruta tropical poco reconocida y poco estudiada sobre su valor nutricional y sus componentes bioactivos. Objetivo: describir las características nutricionales y antioxidantes de la curuba larga.
Diana Carolina Chaparro Rojas   +3 more
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Development and characterization of ice cream enriched with different formulations flour jabuticaba bark (Myrciaria cauliflora)

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015
The aim was to perform the physicochemical characterization of the flour from the bark of jabuticaba, as well as developing three ice cream formulations (enriched with 0, 5 and 10% of this flour) and evaluate the physicochemical and sensory ...
Marina Leopoldina Lamounier   +3 more
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