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Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon BleuLa compota es un alimento muy consumido entre la población infantil y un blanco propicio para encontrar nuevas formulaciones que combatan la inseguridad alimentaria y desnutrición infantil. El objetivo de este estudio fue evaluar alternativas de formulación y preparación de compotas a base de frutas tropicales y harina gelatinizada de quinua.
Luis A. Taramona-Ruiz +3 more
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Fisiología de maduración postcosecha de banano Variedad Nanica (Musa Cavendishii)
Ingeniería e Investigación, 1984 Después de la cosecha, gran número de frutas llamadas climatéricas sufren profundas transformaciones bioquímicas que influyen directamente la calidad de esos productos.
Fanny Villamizar de Borrero
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[Diagnostic protocol for imported febrile syndrome]. [PDF]
Medicine (Baltimore), 2018 Vázquez EG +5 more
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Vitae, 2009 RESUMEN: Este estudio pretende demostrar que residuos de la agroindustria, como son las semillas de Vitis vinifera y Citrus sinensis, y la almendra de Mangifera indica, poseen capacidad neutralizante de algunos efectos enzimáticos inducidos por los venenos de Bothrops asper y Porthidium nasutum; además, actividad inhibitoria del crecimiento de algunos ...
Pereañez Jiménez, Jaime Andrés +6 more
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STRATEGOS - Revista Internacional de Estudios en Ciencias AdministrativasLa comercialización de frutas tropicales como el aguacate, mango, papaya y piña, presentan un aumento en los últimos años, motivando a que los productores busquen mejorar los indicadores de seguridad alimentaria de sus productos, en procura de cumplir con las exigencias del mercado internacional y mantener la competitividad del sector.
Luis Asencio Cristóbal +3 more
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Análisis económico de la producción agroindustrial de frutas tropicales en el Guayas, año 2022
, 2023 El presente artículo realiza un análisis económico de la producción agroindustrial, examinando inicialmente un FODA y la influencia que existe de las entidades gubernamentales, privadas y extranjeras. El propósito principal de este análisis es obtener una comprensión sólida de la situación actual y proyectar posibles direcciones futuras en la ...
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OBSERVACIONES DE CAMPO SOBRE INTERACCIONES ENTRE TRES GRUPOS DE ARÁCNIDOS DEPREDADORES EN PANAMÁ
Tecnociencia, 2019 Los arácnidos comprenden algunos de los más antiguos y reconocidos artrópodos depredadores. En particular, el éxito ecológico de alacranes y arañas se debe en parte a que son capaces de producir veneno que utilizan para dominar de forma efectiva a sus ...
Roberto J. Miranda +3 more
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VIDA COMERCIAL DE PITAHAYA AMARILLA TRATADA CON 1-MCP
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial1-metilciclopropeno (1-MCP), un inhibidor del etileno, ha sido utilizado para extender la vida comercial de diferentes frutas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de soluciones acuosas de 10, 100 y 200 gL-1 de 1-MCP, con ...
LILIANA SERNA-COCK +2 more
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Agronomía Colombiana, 2013 Plants as C3 and CAM react photosynthetically different but both can grow in the same agroecological zone in the tropics. Therefore we studied the behavior of stomatal opening in fruits and leaves of the purple passion fruit and fruits and cladodes of ...
Camilo Sánchez +2 more
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Chemical Studies of Yellow Tamarillo (Solanum betaceum Cav.) Fruit Flavor by Using a Molecular Sensory Approach. [PDF]
Molecules, 2016 García JM +4 more
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