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UEG Week 2022 Poster Presentations

, 2022
United European Gastroenterology Journal, Volume 10, Issue S8, Page 473-1092, October 2022.
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Preferencias del ganado ovino por frutos de especies leñosas forrajeras, germinación y viabilidad de las semillas para establecimiento de especies forestales en el bosque seco de la Estación Experimental “El Limón”, II semestre 2016 [PDF]

, 2017
El trabajo de investigación se realizó en la comunidad el Limón orientada de la Estación experimental para el estudio del trópico seco se determinó la preferencia de frutos de especies leñosas forrajeras con ovejas pelibuey mediante el test de cafetería.
Castellón Ávila, Reyna Isabel, Reyes Zapata, Belky del Carmen   +1 more
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Proteínas en frutos secos: algo más que alérgenos

Acta Universitaria, 2013
Los frutos secos poseen propiedades benéficas para la salud, por lo que éstos forman parte de la dieta en humanos; sin embargo, también son un riesgo en consumidores sensibles a alérgenos proteicos presentes en frutos secos. Por ello, gran parte de la investigación sobre las proteínas de los frutos secos se enfoca en determinar alergénicos presentes en
Laura Alejandra De la Rosa Carrillo, Carlos Alberto Rangel Rodriguez   +1 more
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Variation of terpene alkaloids in Daphniphyllum macropodum across plants and tissues

New Phytologist, Volume 243, Issue 1, Page 299-313, July 2024.
Summary Daphniphyllum macropodum produces alkaloids that are structurally complex with polycyclic, stereochemically rich carbon skeletons. Understanding how these compounds are formed by the plant may enable exploration of their biological function and bioactivities.
Kaouthar Eljounaidi, Barbara A. Radzikowska, Caragh B. Whitehead, Danielle J. Taylor, Susana Conde, William Davis, Adam A. Dowle, Swen Langer, Sally James, William P. Unsworth, Daphne Ezer, Tony R. Larson, Benjamin R. Lichman   +12 more
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Determinacion del crecimiento vegetativo y frutal en cuatro CVS de Cerezo (Prunus avium L), en un huerto de la VII Region [PDF]

, 2003
Resumen (Spanish, English)52 p.Se realizó un ensayo con el objetivo de determinar el crecimiento vegetativo (brotes, troncos y hojas de dardos y brotes) y frutal de cerezo (Prunas avium L.), cvs. Lapins, Summit y Bing sobre portainjerto Mahaleb y cv. Van
Aravena Merino, Adolfo Antonio, Moggia Lucchini, Claudia (Prof. Informante), Yuri Salomón, José Antonio (Prof. Guía)   +2 more
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Obtención y caracterización de aceites de frutos secos vírgenes [PDF]

Congreso Ibérico de Agroingeniería, 2019
En este trabajo se ha evaluado el proceso de obtención del aceite contenido en el interior de diferentes frutos secos (almendra, nuez y pistacho), prestando especial atención a los equipos de presión utilizados en su extracción. En la prensa hidráulica hemos evaluado la influencia de la presión y del tiempo de extracción, mientras que en la de tornillo
Pardo González, José Emilio, Rabadán Guerra, Adrián, Copete Carreño, María Elena, López Mata, Eulogio, Alvarruiz Bermejo, Andrés, Gómez Ladrón de Guevara, Ricardo, Álvarez Ortí, Manuel   +6 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Crecimiento, rendimiento y calidad de chile habanero bajo condiciones de malla sombra de colores

Tecnociencia Chihuahua
El chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) destaca por su alto nivel de pungencia y alto contenido de compuestos antioxidantes. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de mallas de diferentes colores sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento y
Ana María Castillo González, Eduardo Ortiz Mendoza, Luis Alonso Valdez Aguilar, Edilberto Avitia García, María del Rosario García Mateos, Ma. Carmen Ybarra Moncada   +5 more
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Rasgos morfológicos de Moringa oleifera cv Honghe en condiciones de trópico seco

La Calera, 2022
El potencial de uso de Moringa oleifera, genera el interés de investigar las características potenciales de materiales genéticos promisorios. Con el objetivo de caracterizar morfológicamente plantas de Moringa oleifera cv Honghe en condiciones de trópico
Nadir Reyes-Sánchez, Marcos Jiménez-Campos, Bryan Mendieta-Araica, Lester Rocha, Álvaro Noguera-Talavera   +4 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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