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TIPOLOGIA DO CONSUMIDOR DE FRUTOS DO CERRADO

DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 2019
O Cerrado é um bioma altamente diversificado, rico em frutas que possuem sabor sui-generis, podendo ser consumidas in natura ou processada. A maioria desses frutos são ricos em vitaminas, antocianinas, flavonóides e possuem alto potencial antioxidante. No entanto ainda há pouco conhecimento da população quanto aos benefícios proporcionados pelo consumo,
Camila Mariane da Silva Soares, Aynaran Oliveira de Aguiar, Romilda Ramos da Silva, Andreia Ibiapina, André Leonardo dos Santos, Glêndara Aparecida de Souza Martins   +5 more
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CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DO CERRADO

DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 2019
O Cerrado é um bioma que possui alta diversidade vegetal. Nos últimos anos houve um aumento nos estudos com frutos nativos, no entanto, informações sobre as características desses frutos ainda são limitadas ou inexistentes. Estudos clínicos e epidemiológicos têm mostrado evidências de que antioxidantes de cereais, frutas e vegetais são os principais ...
Diana Lopes Da Silva, Hermanny Matos Silva Sousa, Glêndara Aparecida de Souza Martins, Juliana Fonseca Moreira Da Silva, Joenes Mucci Peluzio, Gabriela Fonseca Leal   +5 more
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CADEIAS PRODUTIVAS DOS FRUTOS NATIVOS DO CERRADO: estudo de caso sobre o agroextrativismo no Vale do Rio Urucuia em Minas Gerais e no Sul Maranhense The productive chains of the cerrado's native fruits and their specificities [PDF]

Informe Gepec, 2021
Este artigo tem por objetivo analisar as cadeias produtivas de frutos nativos do Cerrado, com foco na contribuição desses frutos para o incremento de renda das populações agroextrativistas.
Tayline Walverde Bispo, Stéphane Guéneau, Camila Lago Braga, Cristiane Cavalcante Lima   +3 more
doaj   +2 more sources

Leveduras associadas a frutos de plantas nativas do Cerrado: Eugenia lutescens Cambess, Campomanesia xanthocarpa (Mart.) O. Berg e Brosimum guadichaudii Tréc

Revista de Biologia Neotropical, 2016
Leveduras são fungos unicelulares e cosmopolitas, porém com ocorrência e diversidade pouco conhecida no Bioma Cerrado. Objetivou-se neste trabalho avaliar a diversidade de leveduras em frutos de três plantas nativas do Cerrado do Jardim Botânico de ...
Geisianny Augusta Monteiro Moreira, Eugenio Miranda Sperandio, Helson Mario Martins do Vale   +2 more
doaj   +5 more sources

CARACTERIZAÇÃO DA GERMINAÇÃO E BIOMETRIA DOS FRUTOS DE PHYSALIS ANGULATA DO CERRADO AMAZÔNICO

Revista Eletrônica Científica Ensino Interdisciplinar, 2022
Objetivou-se caracterizar a germinação e biometria de frutos de uma população de plantas nativas extraídas no Maranhão. Realizou-se três coletas: frutos armazenados por 60 dias; armazenados por 15 dias e frutos coletados do dia. Utilizou-se três tratamentos e sete repetições. Cada parcela ficou constituída de 36 plantas.
Eduardo Bezerra, Cleonilde Queiroz, Anatércia Ferreira Alves, Letícia Almeida Barbosa   +3 more
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Remoção dos frutos de Miconia albicans (sw.) Triana (Melastomataceae) por formigas na borda e no interior de um fragmento de Cerrado, Curvelo, MG

Revista Arvore, 2013
O conhecimento sobre a biota do Cerrado e sobre os fatores que influenciam a distribuição das espécies é de suma importância num cenário em que as atividades antrópicas têm levado à destruição e fragmentação deste bioma.
Rosiane Resende Leite, Sabrina Soares Cardoso de Araujo, Evandro Gama de Oliveira   +2 more
exaly   +3 more sources

Propriedades físico-químicas em polpas de frutos do cerrado in natura e liofilizada.

DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, 2020
Com 204,7 milhões de hectares o cerrado é a segunda maior extensão vegetal brasileira. Os frutos do cerrado possuem sabor e aroma característicos e podem se apresentar de formas variadas além de serem boas fontes de nutrientes. A conservação por liofilização é utilizada para preservar características nutritivas e compostos bioativos.
Leonardo dos Santos, André, da Silva Soares, Camila Mariane, Oliveira Vellano, Patrícia, Alves Morais, Rômulo, Gomes Momenté, Valéria, de Souza Martins, Glêndara Aparecida, Marques de Souza, Adriana Régia   +6 more
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Ocorrência, diversidade e caracterização enzimática de leveduras isoladas de frutos do cerrado [PDF]

, 2019
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia Microbiana, 2015. ; O cerrado é o segundo maior bioma do Brasil, guardando um grande potencial microbiológico. Sua vegetação endêmica é rica em frutos que muitas vezes são desconhecidos dentro da própria população brasileira.
Oliveira, Marcos de
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Frutos do cerrado : a influência dos frutos do cerrado na diversificação do cerrado Autor(es): Rodrigues, Elaine Telles [PDF]

, 2019
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2004.O estudo em questão trata da importância em se conhecer, utilizar e divulgar os frutos do Cerrado, para que o desenvolvimento contemplando este bioma possa se ...
Rodrigues, Elaine Telles
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A valorização dos frutos do bioma Cerrado: um estudo sobre o Festival Gastronômico de Arraias (TO)

Revista Mangút: Conexões Gastronômicas
Este estudo buscou identificar a valorização e a utilização dos frutos do bioma Cerrado por meio do Festival Gastronômico de Arraias (FGA), analisando o impacto do evento na comunidade local, tanto no âmbito cultural quanto econômico. A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa e exploratória, com revisão bibliográfica e pesquisa de campo.
Anna Ruth Bispo Ramalho, Edilene Adelino Pequeno, Thamyris Carvalho de Andrade   +2 more
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