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DOSAGEM DE PROTEÍNA EM FUNGOS FILAMENTOSOS PRODUTORES DE ENZIMAS PECTINOLÍTICAS. [PDF]

open access: yesBlucher Chemical Engineering Proceedings, 2017
B. F. IZIDORO   +4 more
openaire   +1 more source

Aspergillus in endodontic infection near the maxillary sinus. [PDF]

open access: yesBraz J Otorhinolaryngol, 2015
Gomes CC   +6 more
europepmc   +1 more source

Identification of fungi species in the onychomycosis of institutionalized elderly. [PDF]

open access: yesAn Bras Dermatol, 2013
Vasconcellos C   +5 more
europepmc   +1 more source

Fermentação em estado sólido: uma alternativa para o aproveitamento e valorização de resíduos agroindustriais tropicais. [PDF]

open access: yes, 2018
bitstream/CNPAT-2010/9607/1/Ct-102 ...
ANDRADE, A. M. R.   +4 more
core  

Aspergillus ocratoxigênicos em uvas e no solo de cultivo da variedade Sauvignon Blanc no Nordeste brasileiro. [PDF]

open access: yes, 2019
A ocratoxina A (OTA) é um metabólito secundário de fungos freqüentemente encontrado como contaminante de uvas, vinhos e suco de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana.
BATISTA, L. R.   +4 more
core  

Produção de celulases e de biomassa por fungos filamentosos

open access: yes, 1992
O objectivo deste trabalho foi estudar a capacidade de fungos filamentosos por nós isolados UA 1.12, UA 4.2 e UA 5.4 de produzirem extracelularmente CMC´ase, FP´ase e β-glucosidase, bem como, de produzirem biomassa fúngica quando crescidos em meio de carboxilmetilcelulose a 1%.
openaire   +1 more source

Novel bio-strategies for the detoxification of mycotoxins using lactic acid bacteria [PDF]

open access: yes, 2015
A ocorrência de bolores micotoxigénicos pertencentes aos géneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium em alimentos para consumo Humano e animal, tem um impacto importante sobre a saúde pública e constitui também um importante problema económico.
Abrunhosa, Luís   +3 more
core  

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E MICROSCÓPICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE VIÇOSA-MG

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e o aspecto higiênico-sanitário de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Viçosa-MG.
J. M. A. T. K. PEREIRA   +5 more
doaj  

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