Caracterização bioquímica e fúngica de peras secadas por diferentes processos. [PDF]
, 2010 A conservação de peras pela secagem ocorre principalmente devido à inibição do crescimento microbiano, tornando a pêra secada um alimento mais seguro para os consumidores. Nos frutos secados, os fungos só podem causar deterioração caso a actividade da
Almeida, Inês +2 more
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Fungos filamentosos crescidos em resíduos agroindústrias para uso em aplicações biotecnológicas
Research, Society and Development, 2022 Em todo o mundo são produzidos, diariamente, muitos resíduos agroindustriais provenientes de diferentes tipos de processos industriais. Ressaltando aqueles realizados por indústrias de polpas e sucos que descartam a maior parte do peso total das frutas (cascas e sementes). Esses resíduos contêm grandes quantidades de nutrientes, como açúcares, minerais
Ninive Bezerra Florêncio +4 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sanitização por ozonização aquosa e da a cloração na redução da carga microbiana de morangos submetidos ao processamento mínimo. Morangos foram selecionados, lavados em água corrente e submetidos
Caroline Corrêa de Souza Coelho +4 more
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Ocorrência de fungos na água e areia de praias urbanas
Diversitas Journal, 2020 RESUMO: As praias da cidade de Maceió, conhecidas mundialmente por suas belezas naturais, atraem turistas de todo o mundo. Entretanto, dejetos orgânicos são lançados diretamente nas areias e águas, favorecendo a proliferação fúngica.
Jayane Omena de Oliveira +5 more
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Análise microbiológica e estabilidade de farinha de cascas e albedo de maracujá e arroz pelo processo de extrusão termoplástica. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
ASCHERI, J. L. R. +4 more
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Avaliação clínica e micológica de onicomicose em pacientes brasileiros com HIV/AIDS
Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 2011 INTRODUÇÃO: Onicomicoses são comuns em pacientes imunocomprometidos embora espécies emergentes tenham sido verificadas, modificado o perfil epidemiológico desta micose.
Idalina Inês Fonsêca Nogueira Cambuim +10 more
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Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre. [PDF]
, 2017 Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de castanhas-do-brasil beneficiadas e comercializadas em Rio Branco, Acre. Foram analisadas amostras das três marcas de castanha encontradas no mercado local quanto às variáveis: atividade de água ...
ALVARES, V. de S. +4 more
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Fungal microbiota: comparative study between patients with acquired immunodeficiency syndrome, patients infected with human immunodeficiency virus and immunocompetent individuals before the HAART era [PDF]
, 1999 Samples from the ocular conjunctiva of 23 patients with AIDS, 24 patients infected with human immunodeficiency virus (HIV) and 48 immunocompetent individuals were taken during the months of February, April, July and October.
Belfort, Rubens Junior +5 more
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Identificação de fungos queratinofílicos obtidos do solo de recintos de mamíferos selvagens
Diversitas Journal, 2020 RESUMO: O solo é o principal ambiente de ocorrência da maioria dos fungos e tem grande importância para suas atividades biológicas. Este habitat abriga especialmente fungos queratinofílicos, que fazem parte de um grupo de microrganismos capazes de ...
Alex Câmara Aragão +5 more
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Estudo preliminar da actividade antimicrobiana das folhas de cydonia oblonga miller [PDF]
, 2008 O marmelo é reconhecido como uma importante fonte de compostos promotores da saúde sendo que a actividade antimicrobiana dos extractos da sua polpa, casca e sementes foi já avaliada.
Cerqueira, Fátima +6 more
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