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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 68 (07/06/1918) [PDF]

open access: yes, 1918
Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Molde a terraja de una hélice [PDF]

open access: yes, 2013
Estudio del molde a terraja de una hélice de ...
Enríquez Berciano, José Luis   +1 more
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Modelo de Negocio para la Marca de Galletas “Crambol”

open access: yes, 2023
This degree project focuses on the implementation of the taffy biscuits business model for the Crambol brand, using the Canvas model approach. Marshmallow cookies are a very popular sweet delight in the confectionery market and represent an entrepreneurial opportunity. The main objective of the project is to carry out an exhaustive analysis of each key
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Aprovechamiento de subproducto del cacao para la elaboración de galletas

open access: yesRevista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura
El proceso de postcosecha de cacao genera aproximadamente 10 toneladas de residuos orgánicos para producir una tonelada de semilla seca que se explota principalmente en la industria del chocolate. La vaina de cacao húmedo, la pulpa de las semillas y las cáscaras, que componen los residuos, en su gran mayoría son usados como alimentación animal o como ...
Andrea Melisa Vásquez   +3 more
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Desarrollo de una formulación optimizada de galletas para celiacos utilizando harina desgrasada de avellana chilena (Gevuina avellana, Mol) y harina de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se desarrolló una formulación optimizada de galletas en base a harina desgrasada de avellana chilena (HDA) y harina de quinoa (HQ) ambas exentas de gluten teniendo como objetivo incrementar las opciones nutricionales de la población celiaca, utilizando ...
Mario Villarroel   +3 more
doaj  

Diseño de galletas con alto valor nutricional para diabéticos

open access: yes, 2016
[ES] El objetivo del presente trabajo es la formulación de un producto horneado, en concreto, de galletas con sustitución del 20% de harina de quínoa y diferentes edulcorantes como son la tagatosa y la estevia paa el mercado de pacientes diabéticos. El trabajo se realiza teniendo en cuenta la existencia de un mercado muy maduro donde se producen pocos ...
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Prevalence, Risk Factors and Burnout Levels in Intensive Care Unit Nurses: A Systematic Review and Meta-Analysis. [PDF]

open access: yesInt J Environ Res Public Health, 2021
Ramírez-Elvira S   +6 more
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