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En Colombia, la investigación sobre la especie Ganado de Carne se inció en los años 60 concentrándose basicamente en el uso de hormonas para la ceba de bovinos. A partir de 1977 e empezó a investigar sobre calidad de forrajes, deficiencia y toxicidad de minerales, uso de bancos de proteína, apareamiento adecuado de novillos, estimulación sexual de ...
González Henao, Foción +1 more
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Aborto en ganado de carne en Uruguay
La leptospirosis es una reconocida zoonosis bacteriana causada por Leptospira spp. En bovinos, su ocurrencia suele estar más vinculada a afecciones reproductivas. Este estudio pretende determinar la asociación del aborto con la seropositividad de cepas locales y los niveles de excreción por orina de Leptospiras patógenas en vacas para producción de ...
Valentina Macchi +5 more
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Nuestro país, como productor de carne, no solamente para el consumo interno sino también para la exportación, tiene posibilidades muy prometedoras, las cuales no han sido explotadas debidamente, como consecuencia de la deficiente planificación de ...
Estrada Valencia, Hernan
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Con objeto de evaluar el efecto de tres prácticas de manejo reproductivo durante dos empadres en un año sobre la eficiencia productiva de ganado productor de carne.
Luis Armando Córdova Santamaría +1 more
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Salmonella es una de las principales bacterias que originan enfermedades transmitidas por alimentos. El estudio de la resistencia mostrada por Salmonella a diferentes antimicrobianos ha cobrado importancia en los últimos años debido a las complicaciones ...
Vicente Vega-Sánchez +5 more
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En los últimos años se ha mejorado el manejo del ganado bovino productor de carne mediante la implantación de épocas cortas de empadre, con las cuales se logra una mejor organización del hato, sobre todo en las explotaciones de cría ...
Oscar L. Rodríguez Rivera +2 more
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Efecto de raza y niveles de energía en la finalización de novillos en pastoreo.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del componente racial y la suplementación energética en novillos en etapa de nalización en pastoreo sobre la ganancia de peso, la calidad de la canal y la fuerza de corte (kg).
José Ignacio Ramírez-Barboza +2 more
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Exportaciones de carne bovina en Nicaragua: un análisis econométrico
Tesis (Lic. en Economía)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, LeónEl sector pecuario representa el 33,5% del Producto Interno Bruto Agropecuario de la última década, Su participación se ha venido mantenido relativamente al igual que la actividad ...
Molina Flores, Byrian Anel +2 more
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Análisis comparado de sistemas de clasificación de ganado y calidad de cortes de carne bovina
El siguiente informe corresponde al Informe Final del estudio encargado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias. El objetivo general del estudio fue “describir las regulaciones sobre la tipificación del ganado, etiquetado de cortes y ...
Melo Contreras, Óscar +1 more
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Caracterización de canales y de carne de bovino de animales engordados en la zona centro de Sonora
El propósito del estudio fue caracterizar y comparar el ganado bovino sacrificado en el mercado sonorense en relación a características fisicoquímicas, morfométricas y de rendimiento de deshuese de la canal. Se evaluaron 161 canales de dos productores (A
Gastón R. Torrescano Urrutia +4 more
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