Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum L.) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) en la elaboración de galletas [PDF]
, 2023 Cookies are a bakery product generally made with industrial wheat flour. The goald of the present investigation was to evaluate the incidence of the partial substitution of wheat flour (Triticun aestivum L.) by chocho flour (Lupinus mutabilis) in the ...
Revilla Escobar, Karol Yannela +4 more
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Caracterización nutricional de hojuelas de harina de plátano verde (musa paradisiaca), enriquecida con harina de quinua (chenopodium quinoa)” [PDF]
, 2023 La investigación tuvo el propósito de caracterizar el valor nutricional y las características sensoriales de hojuelas de harina de plátano verde (Musa paradisiaca), enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa).
Díaz Ruíz, Paola Geraldine +1 more
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Gandaca harina subsp. assamica Moore 1906
, 2020 58. Gandaca harina assamica Moore, [1906] * Published records: Varshney & Smetacek, 2015: 68. Sighting locality: 20, 73, 77, 78.Published as part of Irungbam, Jatishwor Singh, Meitei, Laishram Ricky, Huidrom, Harmenn, Soibam, Baleshwor Singh, Ngangom,
Fric, Zdenek Faltynek +7 more
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Sustitución parcial de harina de trigo por harina de papa, harina tarwi y harina de oca en la elaboración del pan mediante el método de diseño de mezclas [PDF]
, 2021 El objetivo de esta investigación fue elaborar un pan con 3 tipos de harina. Harina papa, harina de tarwi y harina de oca. El diseño experimental es un diseño de mezclas, con 3 factores de 6 formulas: Fórmula 1, 2, 3 (300g c/u) y Formula 4, 5, 6 ...
Quispe Ipurre, Rosa Yannet
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Elaboración de compota a base de plátano manzano (Musa sapientum), enriquecido con harina de maca (Lepidium meyenii), y hierro hemíni [PDF]
, 2023 La mala alimentación está causando diversos problemas en la salud pública, siendo la anemia uno de sus principales consecuencias debido a la baja concentración en hemoglobina por la deficiencia de hierro.
Salazar Saavedra,Jierson Jhompierre +1 more
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, 2007 A diferencia de los productos hechos con harina de trigos duros, los elaborados con harina de trigos suaves son generalmente menos densos, pero poseen una estructura interior más uniforme y mejores características de altura y esparcimiento. Las galletas,
Rafael Villanueva-Flores +2 more
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インドネシア,シムク島産Gandaca harina (Horsfield, 1829)の1新亜種 [PDF]
, 1999 A new prominent subspecies of Gandaca harina (Horsfield) is described from Simuk of Batu Islands, Mentawai Archipelago, Indonesia. This subspecies is distinguished from the known subspecies by the even and very narrow forewing black border in the ...
Yamauchi, Takeo, Yata, Osamu
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The scientific names of Gandaca harina (Lepidoptera, Pieridae) from Babi, Indonesia with discovery of its female [PDF]
, 2000 Gandaca harina babiensis Hanafusa, 1994 from Babi I., the Mentawai Archipelago, Indonesia is identical with Gandaca harina var. gilva Van Eecke, 1913 described from the same island.
Yamauchi, Takeo +2 more
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Natural history specimen data linked to collectors and determiners held within, "Pierid butterfly specimens (Part 2: Dercas, Gandaca) at Museum Zoologi Bogor, Indonesia". Claims or attributions were made on Bionomia by volunteer Scribes, <a href="http:
Bionomia
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Utilización de la harina de zanahoria amarilla (daucus carota) en la elaboración de pan [PDF]
, 2011 El presente trabajo describe el efecto de emplear harinas no tradicionalesen la elaboración de pan,con la aspiración de innovar y reducir costos de producción, a más de efectuar los estudios pertinentes sobre el comportamiento y propiedades de dicha ...
Plúa, Byron +2 more
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