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Ciudad Colonial de Santo Domingo, Primada de América. Estado de la cuestión del patrimonio cultural
ARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017 El turismo cultural provee herramientas para crear productos turísticos diferenciados, especialmente en entornos consolidados como destinos de sol y playa donde este puede complementar la oferta existente o contribuir con la renovación de la imagen del ...
Marlyn Karina Matos Cruz
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Ferran Adrià y la transformación de elBulli [PDF]
, 2016 El trabajo de investigación tiene como objetivo resolver con la estrategia del océano azul el problema de sostenibilidad y la rentabilidad del restaurante, más allá de la fama del chef.
Bravo Culquichicón, Félix Fernando +2 more
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Propuesta de mejora para Punta Sal [PDF]
, 2017 La economía de Perú se encuentra en constante crecimiento, su producción nacional creció el 6.39% en Diciembre del 2015 y este año se estima que se incrementará en un 3%.
Bejarano, María Fabiana +1 more
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PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2016 Este estudo busca avaliar quais os fatores relacionados à gastronomia que influenciam o turista a escolher um determinado destino turístico. Busca-se, também, identificar como a gastronomia é vista em relação à cultura da localidade: o turista vê na ...
Rodolfo Wendhausen Krause +1 more
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Metodologías docentes innovadoras para la enseñanza y aprendizaje del Latín y la Cultura Clásica III [PDF]
, 2018 Depto. de Filología ClásicaFac.
Aguilar Miquel, Julia +6 more
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Análisis del trato del patrimonio filosófico en equipamientos patrimoniales
ARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017 Los equipamientos patrimoniales dedicados a la filosofía conforman una minoría en el panorama del turismo cultural ya que el patrimonio filosófico, dada su inmaterialidad y su complejidad, no goza de una extensa tradición a la hora de comunicarse ...
Jordi Arcos Pumarola
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Investigación cultura gastronómica [PDF]
, 2016 Research different specialties and traditions of the World Food Culture and its main relevant exponents within its most complex preparations, ingredients, raw material and dishes.
Villavicencio Heymann, Sebastián
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ARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017 La realidad cultural de una zona es argumento más que suficiente para singularizar una oferta turística, aunque por varias circunstancias se realizan prácticas que han llegado a desvirtuar ese potencial inicial, en arras de un beneficio turístico mucho ...
Xavier Puertas
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Vacaciones en un mar de incidentes. Derechos y obligaciones del turista
ARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017 El 1 de diciembre, de 2007, quedó derogada la Ley 21 /1995, de 6 de julio, reguladora de los viajes combinados por Real Decreto Legislativo 1/2007 (España).
Ramón Arcarons
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Propuesta de un sistema de indicadores de sostenibilidad turística para destinos urbanos
ARA: Revista de Investigación en Turismo, 2017 Considerando el importante auge que actualmente experimenta el turismo urbano y el impacto que genera esta actividad en estos entornos, se hace necesario definir indicadores de sostenibilidad que permitan gestionar eficientemente la actividad.
Juana Catalina Cordero Fernández de Córdova
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