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Algunos aspectos sobre el estrés oxidativo, el estado antioxidante y la terapia de suplementación
Con el objetivo de revisar el estrés oxidativo y su papel en la patogénesis de diversos procesos, especialmente en las enfermedades cardiovasculares, se realizó el siguiente trabajo.
Teresita Céspedes Cabrera +1 more
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Uso del selenio en organismo acuáticos. Una revisión
Los nutrientes presentes en el alimento, son de vital importancia para los procesos biológicos en los animales, de esta manera la selección de los ingredientes que conforman la dieta, son esenciales para determinar la inclusión apropiada.
Jenny Hoya-Flórez +2 more
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Se ha demostrado el efecto antimutagénico de los polifenoles presentes en las plantas, lo que se ha relacionado con la actividad antioxidante y su capacidad de inhibir enzimas activadoras de carcinógenos y de inducir enzimas como la glutatión peroxidasa,
Lourdes Cancino Badías +4 more
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La glutatión peroxidasa es una de las enzimas que participan en las transformaciones de especies reactivas del oxígeno, catalizando la reducción del peróxido o lipoperóxido, para lo cual utiliza como agente reductor al glutatión reducido.
Elio Cisneros Prego +2 more
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La adición de diseleniuro de difenilo en las dietas de codorniz mejora la calidad de la carne
Objetivo. El diseleniuro de difenilo (Ph2Se2) es un compuesto de selenio orgánico que es conocido por sus características antioxidantes. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar si Ph2Se2 en las dietas de codorniz (Coturnix japonica) influye
Lenilson da F. Roza +8 more
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Selenio: nutriente objetivo para mejorar la composición nutricional del pescado cultivado
El selenio (Se) es un micromineral que se encuentra en forma de compuestos inorgánicoscomo selenito y seleniato, o compuestos orgánicos en forma de seleno-aminoácidostales como seleno-cisteína y seleno-metionina.
J. E. Vinchira +1 more
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Introducción: La diabetes se asocia a un incremento en la peroxidación de lípidos, cuantificada a partir del nivel de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS).
Ramón Gaxiola-Robles +7 more
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Selenio: nutriente objetivo para mejorar la composición nutricional del pesca do cultivado
El selenio (Se) es un micromineral que se encuentra en forma de compuestos inorgánicos como selenito y seleniato, o compuestos orgánicos en forma de seleno-aminoácidos tales como selenocisteína y seleno-metionina.
JE Vinchira, AP Muñoz-Ramírez
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Introducción. La determinación de sustancias antioxidantes de los frutos nativos es importante para su incorporación en la dieta, así como para su mejor aprovechamiento y conservación. Objetivo. Evaluar la actividad de las enzimas antioxidantes catalasa,
Ana Gutiérrez-Román +3 more
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Capacidad antiteratogénica del resveratrol en diabetes inducida por estreptozotocina en ratas
Objetivos. Evaluar la capacidad antihiperglucémica y antiteratogénica del resveratrol en ratas inducidas a diabetes por estreptozotocina. Materiales y métodos. Estudio de tipo experimental. Se tuvieron tres grupos, de cinco ratas Wistar preñadas cada uno,
Ninna Leslie Trejo-González +2 more
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