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Arquivos do Instituto Biológico, 2016 RESUMO: Objetivando avaliar a eficiência da urina humana como atraente alimentar no monitoramento e/ou controle de Anastrepha spp. em pomar de goiaba, foram realizadas três pesquisas em Barbalha, Ceará.
Francisco Roberto de Azevedo +7 more
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Conservação de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas e irradiadas
REVISTA AGRO@MBIENTE ON-LINE, 2011 O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da irradiação gama associada à atmosfera modificada passiva na conservação refrigerada de goiabas ‘Pedro Sato’ minimamente processadas. Foram utilizadas goiabas provenientes da região de Vista Alegre do Alto/São Paulo/Brasil.
Campos, André José de +5 more
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Resíduo da polpa de goiaba em dietas para codornas
Archivos de Zootecnia, 2020 Objetivou-se avaliar a inclusão do resíduo de polpa de goiaba em dietas de codornas de corte sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça, e viabilidade econômica, aos 42 dias de idade. Foram utilizadas 250 codornas europeias, não sexadas, de um dia de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco níveis de ...
S.R.V. Lana +6 more
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Identificação de carotenoides em polpa de goiaba microencapsulada utilizando cromatografia líquida de alta eficiência. [PDF]
, 2016 Título: goaiba [i.e. goiaba]
PACHECO, S. +3 more
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Elaboração de iogurte probiótico de leite de cabra adicionado de polpa de goiaba [PDF]
, 2019 O leite de cabra é um alimento de excelente qualidade nutricional, porém os consumidores ainda apresentam grandes resistências no seu consumo in natura, uma alternativa para aumentar o mercado é a produção de derivados dos quais se destaca o iogurte.
SILVA, Vagner Pereira +11 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2005 Esta pesquisa foi realizada objetivando-se avaliar o valor nutritivo de subprodutos do processamento de frutas. Foram estudados subprodutos de abacaxi, acerola, goiaba, maracujá e melão, utilizando-se 20 ovinos machos castrados, com peso médio de 34,5 kg.
José Edilton Lousada Junior +4 more
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Holos, 2014 A indústria de alimentos, em especial a de processamento de frutos, produz uma grande quantidade de resíduos agroindustriais. Esses resíduos constituem 65-70% da massa total dos frutos, conforme a espécie do fruto.
Ana maria Athayde Uchôa Thomaz +7 more
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Tratamento térmico da polpa de goiaba.
, 1998 0 presente trabalho estudou a qualidade da polpa de goiaba refrigerada submetida a dois tratamentos térmicos ...
MODESTA, R. C. D. +4 more
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Avaliacao de geleias mistas de goiaba e maracuja
, 2017 A busca por produtos que apresentem boas características sensoriais, nutricionais e propriedades funcionais tem sido uma das exigências dos consumidores. Geléias mistas vão de encontro às exigências do mercado consumidor.
Zotarelli, Marta Fernanda +2 more
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O capítulo apresenta a goiabeira e seus produtos como fontes de compostos naturais de interesse nutricional e funcional. São discutidas características da espécie, composição química e presença de substâncias bioativas relacionadas à atividade ...
Leonardo França da Silva +2 more
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