Revista Brasileira de Zootecnia, 2005 Esta pesquisa foi realizada objetivando-se avaliar o valor nutritivo de subprodutos do processamento de frutas. Foram estudados subprodutos de abacaxi, acerola, goiaba, maracujá e melão, utilizando-se 20 ovinos machos castrados, com peso médio de 34,5 kg.
José Edilton Lousada Junior +4 more
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Qualidade e vida útil de goiaba 'Paluma' armazenada sob atmosfera modificada associada à refrigeração. [PDF]
, 2019 Considerando-se que a goiaba produzida no Submédio do Vale do São Francisco não é submetida a tratamentos pós-colheita, avaliou-se a qualidade e a vida útil da cultivar Paluma durante o armazenamento sob atmosfera modificada (AM)
EXNERT, M. +4 more
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Consumo e digestibilidade aparente da matéria seca de subprodutos da agroindústria processadora de frutas. [PDF]
, 2019 O trabalho foi realizado com objetivo de avaliar o valor nutritivo de resíduos de frutas derivados da extração de sucos e polpas. Foram estudados os resíduos de abacaxi, acerola, goiaba, maracujá e melão, devidamente desidratados, até que atingissem teor
FERREIRA, A. C. H. +7 more
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Holos, 2014 A indústria de alimentos, em especial a de processamento de frutos, produz uma grande quantidade de resíduos agroindustriais. Esses resíduos constituem 65-70% da massa total dos frutos, conforme a espécie do fruto.
Ana maria Athayde Uchôa Thomaz +7 more
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Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente. [PDF]
, 2018 O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR).
AZEVEDO, S. S. N. +2 more
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Pesquisa Agropecuária Gaúcha, 1997 Respostas sobre atração a diferentes sucos de frutas para os adultos de Anastrepha fraterculus (Wied.) (Diptera, Tephritidae) foram estudadas. Doze diferentes sucos de frutas, naturais e adoçados, foram avaliados.
LUIZ ANTONIO SALLES
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Elaboração de iogurte probiótico de leite de cabra adicionado de polpa de goiaba
Revista Brasileira de Meio Ambiente, 2019 O leite de cabra é um alimento de excelente qualidade nutricional, porém os consumidores ainda apresentam grandes resistências no seu consumo in natura, uma alternativa para aumentar o mercado é a produção de derivados dos quais se destaca o iogurte.
Amanda Kelle Fernandes de Abreu +5 more
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BIOATIVIDADE DE EXTRATOS VEGETAIS CONTRA PATÓGENOS DE SEMENTES DE AMENDOIM
Ciência Agrícola, 2016 A utilização de espécies vegetais como fungicidas naturais é uma promissora medida para o controle de patógenos veiculados às sementes. Sementes de amendoim têm elevada suscetibilidade ao ataque de fungos habitantes do solo.
THIAGO COSTA FERREIRA +2 more
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Socioeconomic factors influencing knowledge and consumption of food plants by a human group in a mountainous environment in the semiarid region of Bahia, Northeast Brazil. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2022 da Silva Souza LV +3 more
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Bio-Availability, Anticancer Potential, and Chemical Data of Lycopene: An Overview and Technological Prospecting. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2022 Amorim ADGN +7 more
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