Results 41 to 50 of about 1,814 (150)
DIVERSIFIKASI OLAHAN DAN KEMASAN GULA KELAPA
Jurnal ABDIRAJA, 2018 The technology of coconut sugar making in the area of research is still elementary. To increase the selling price of coconut sugar, needed product diversification, and packaging of processed coconut sugar. The target of a program is KWT Al Cholihah and KWT Al Fatah at District of Dungkek.
Ika Fatmawati +2 more
openaire +2 more sources
Studi Komparatif Usaha Gula Kelapa Cetak Dan Gula Kelapa Kristal Di Desa Pageraji Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas [PDF]
, 2022 Industri Kecil Menengah (IKM) memiliki peran penting bagi pembangunan daerah dalam meningkatkan pendapatan pelaku agribisnis, penyerapan tenaga kerja dan mendorong munculnya industri lain.
CAHYANINGTYAS, Nur Indah
core
Dinamisia, 2022 Tandan kelapa sawit dapat diolah menjadi gula merah. Permasalahan pokokyang terindentifikasi adalah kurangnya pengetahuan pemilik usaha gula merah nira sawit ini tentang ilmu manajemen usaha dan ketarmpilan hidup.
Dina Syaflita +4 more
doaj +1 more source
Selodang Mayang: Jurnal Ilmiah Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir, 2022 Coconut sugar SMEs in Bagan Jaya Village, Enok District, experienced product defects in terms of color, moisture content, and cleanliness. Based on this, this study aims to determine and analyze whether the system for implementing product quality control in the brown sugar industry is under control or not and to identify what causes defective products ...
Endy Sudeska +4 more
openaire +1 more source
RASIO KOPI BUBUK DENGAN AIR PENGEKSTRAK DAN KOMPOSISI CAMPURAN GULA KELAPA DENGAN GULA PASIR PADA PEMBUATAN KOPI INSTAN GULA KELAPA [PDF]
, 2013 Kopi instan gula kelapa merupakan diversifikasi produk dari minuman kopi untuk meningkatkan konsumsi kopi Indonesia seiring dengan meningkatnya produksi kopi Indonesia yang menduduki peringkat keempat negara produsen kopi terbesar didunia setelah ...
Ismawati
core +2 more sources
EKSTRAKSI GALAKTOMANAN DARI AMPAS KELAPA
Chemical Engineering Journal Storage, 2021 Indonesia merupakan negara produsen kelapa utama di dunia. Hampir semua daerah di Indonesia dapat dijumpai tanaman kelapa. Kelapa merupakan salah satu tanaman yang sangat luas penggunaannya, selain untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, seperti ...
Annisa Khairani Nasution +4 more
doaj +1 more source
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2019 Telah dilakukan penelitian tentang penggunaan ekstrak enzim invertase amobil dari ragi roti dalam pembuatan sirup gula invert dari nira kelapa. Tujuannya adalah untuk menentukan waktu hidrolisis terbaik untuk menghasilkan gula invert menggunakan ekstrak ...
Ida A M D Yadnyani +2 more
doaj +1 more source
PRODUKSI GULA REDUKSI DARI SABUT KELAPA MELALUI PRETREATMENT AUTOCLAVE
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA MINERAL, 2022 Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi gula reduksi dari bahan biomassa. Pemilihan biomassa ini dengan melihat kandungan dari selulosa dan hemiselulosa pada biomassa tersebut. Sabut kelapa memiliki 22 % selulosa, 10% hemiselulosa, 47% lignin, 12% air (moisture), 1,5% abu dan 7,5% ekstrak.
Fitri Junianti, Arief Widjaja
openaire +1 more source
UPAYA PENINGKATAN KUALITAS GULA KELAPA DENGAN YODISASI [PDF]
, 2014 Tanaman kelapa atau dengan nama latin Cocos nucifera Linn termasuk dalam famili Palmae, genus Cocos, ordo Aracales dan klas Monocotyledonae. Pohon kelapa pada bagian manggarnya dapat menghasilkan nira.
WIWIK PUJI ISMIYATI
core +2 more sources
ANALISIS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK DARK CHOCOLATE SPREAD DENGAN TAMBAHAN INGREDIENT BERBASIS KELAPA
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2021 Dark chocolate spread adalah jenis cokelat olesan dalam bentuk pasta yang sering digunakan untuk produk roti atau kue kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kandungan proksimat dan mengkaji sifat organoleptik produk chocolate spread ...
Dyah Ayu Savitri +2 more
doaj +1 more source